¿Tortilla con cebolla o sin cebolla? ¿Croquetas de queso, de jamón o de espinacas? ¿Tarta de frutas, de queso o requesón con miel? Estos son algunas de las infinitas recetas que se pueden presentar el próximo domingo 6 de agosto al XII concurso gastronómico de las Festas Patronais de Covelo.
La localidad de A Paradanta vuelve a organizar su competición gastronómica dentro de sus Festas Patronais donde vecinos y visitantes se pueden presentar con su mejor tortilla, docena de croquetas o postre, para lo cual solo han de aparecer con su receta ejecutada en la Praza Mestre Cerviño el domingo 6 de agosto a las 20:00 horas.
El concurso gastronómico cuenta con tres categorías: tortilla, croquetas y postres. El concursante que realice la mejor tortilla, puede ser con o sin cebolla, pero ha de ser la receta clásica de huevos, patatas y sal, sin ningún ingrediente extra, se llevará un cheque regalo por valor de 100 euros.
En cuanto a las croquetas, existirán dos premios a conseguir: el de mejor sabor y el de originalidad, que se llevarán también un cheque regalo por cada apartado por valor de 75 euros cada uno. Las bases del concurso indican que los participantes en esta categoría deberán entregar al menos una docena de este manjar gastronómico, siendo la receta completamente libre y han de estar detalladas – sin cantidades – en el momento de la presentación. Además, una misma persona podrá presentar más de una receta, pero siempre respectando la cantidad mínima de 12 unidades.
El concurso de postres también es libre en cuanto a su receta y tiene dos premios a entregar: mejor sabor y presentación más original, con un cheque de regalo por valor de 100 euros cada uno.
Desde el Concello de Covelo explican que los premios solo se entregarán si el premiado está presente, de no ser así, pasará a la siguiente persona con mayor puntuación. Del mismo modo, el cheque regalo deberá ser cambiado en cualquier establecimiento del municipio antes del 31 de octubre de 2023.
Concurso gastronómico Covelo
