A Laxe continúa con su apuesta por convertirse en uno de los grandes epicentros gastronómicos del centro de Vigo. La superficie comercial ha confirmado que en este mes de febrero arrancarán las obras para que se produzca el desembarco de "LivingStone", un innovador local de restauración que promete "revolucionar la oferta gastronómica y de ocio" en la ciudad olívica. Con esta nueva apertura, A Laxe refuerza su posicionamiento como destino de referencia en ocio y restauración. "Queremos ofrecer una propuesta fresca y dinámica para todos los públicos".
El nuevo local "LivingStone" nace con la vocación de convertirse en el lugar de encuentro ideal en cualquier momento del día. Desde desayunos energizantes hasta tapas, cócteles y música en vivo, este nuevo espacio busca transformar la experiencia de los vigueses y visitantes, creando un ambiente único que se adapta a cada hora del día. Con su apertura prevista para abrir, este negocio estará instalado en la planta baja del centro y contará con una gran terraza e incluso un escenario para la realización de actividades culturales, como música en directo, DJs o monólogos.
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Este local ocupará una superficie de 147 metros cuadrados de local y más de 140 metros cuadrados de terraza exterior que llevará una pérgola como la de Tagliatella, creando una imagen única en la ciudad, donde los clientes puedan disfrutar de las vistas al mar durante todo el año y con la comodidad de una temperatura ideal para su uso incluso en días lluviosos.
Este innovador proyecto propone una nueva forma de disfrutar de la ciudad, fusionando gastronomía y entretenimiento. Entre sus platos estrella destacan las minihamburguesas "Molotov", que se pretende que sea uno de los grandes atractivos del local. Su horario ininterrumpido desde la mañana hasta la noche lo convertirá en la parada favorita de los vigueses para empezar el día con un delicioso desayuno o brunch y rematarlo con su variada carta de cócteles, que será el complemento perfecto para disfrutar de una experiencia completa.
La gerente del Centro Comercial A Laxe, Olga Gonzálvez, destaca que "trabajan por conseguir una oferta comercial lo más atractiva y variada posible para nuestros clientes y visitantes que quieran disfrutar de un enclave único junto a la ría de Vigo". Desde la superficie comercial que gestiona Optima Global Services señalan que la apertura de este nuevo local afianza el objetivo de hacer de A Laxe "un espacio de referencia en la restauración y el ocio de Vigo".
Esta nueva apertura se suma a las últimas incorporaciones que hemos tenido en los últimos años, con Umi Sushi y su innovadora cocina asiática, La Tagliatella con platos de la bella Italia o la de Viandas, que ofrecen los productos gourmets de la Dehesa salmantina. El desembarco de LivingStone a "supondrá un nuevo impulso" para consolidar el objetivo que pretende Centro Comercial A Laxe de ser una zona de referente gastronómico y de ocio en el corazón de la urbe gallega.