Madrid y Vigo, las únicas paradas que hará la famosa food truck de Dabiz Muñoz durante la Navidad. Este conocido chef ha dejado su sello en una furgoneta gastronómica con la que lleva sorprendiendo desde hace años a multitud de destinos. La ciudad ya vivió el fenómeno "Pollos Muñoz", durante varios días la food truck registró largas colas para disfrutar de sus curiosas combinaciones de sabores. Pero ahora, tal y como adelantó Metropolitano.gal en exclusiva, vuelve con nuevas recetas.
"Es el mejor pollo que hemos hecho nunca", aseguraba en sus propias redes sociales Dabiz Muñoz, que logró alzarse con el título de mejor cocinero del mundo durante tres años consecutivos en los The Best Chef Awards. Este mismo jueves ha aparcado en Vigo la popular food truck que ofrecerá a los vecinos, vecinas y visitantes ese pollo del que tan orgulloso se siente el chef.
Ya desde primera hora lucía a los pies de El Corte Inglés el icónico furgón amarillo, que abrirá sus puertas este mismo sábado 22 de noviembre y que permanecerá en la ciudad, según ha podido confirmar Metropolitano.gal, hasta el próximo 5 de enero:
- 22 de noviembre al 7 de diciembre:
- Lunes a viernes: 13:00 / 16:00 horas - 19:00 / 22:00 horas
- Sábados y domingos: 13:00 - 22:00 horas
- Horario especial / festivos:
- Domingos 23 de noviembre y 7 de diciembre: Cerrado
- 8 de diciembre al 5 de enero:
- Lunes a domingo: 13:00 - 22:00
- 24 y 31 de diciembre:
- 13:00 - 16:00
- 25 de diciembre y 1 de enero:
- Cerrado
Dabiz Muñoz monta 'un buen pollo' en Vigo
La Navidad de la ciudad ha logrado captar la atención de este prestigioso cocinero, que ha decidido instalar su food truck en el Mercado de Navidad de Madrid y en el centro de Vigo. Así, se podría decir que quiere montar 'un buen pollo' aquí.
Precisamente esa es la apuesta de su furgoneta, recetas basadas en "full umami, pollo hipercrujiente, equilibio brutal pero sobre todo muy XO", en alusión a la reconocida marca que ha logrado con todos sus proyectos gastronómicos.
En estos mismos momentos, la food truck de Madrid está ofreciendo recetas muy diferentes a las que ya presentó en Vigo en anteriores ocasiones. Ya no hay un pollo crujiente entre gofres, ahora el chef apuesta por una "Crispy Bollywood" en forma de taco o la "Kimchicken", tipo hamburguesa.
Carta de "Pollos Muñoz" en Madrid
- Crispy Bollywood: 16,50 euros
- Kimchicken: 16,50 euros
- Alitas fritas crujimelosas al caramelo: 12,50 euros
- Patatas fritas con polvo tajín: 5,50 euros
- Tarta de queso de la Pedroche: 11 euros
- Bizcocho fluido: 11 euros
En su anterior experiencia en Vigo, la food truck de Dabiz Muñoz que tiene el pollo como gran protagonista y que acerca al público general su propuesta gastronómica a precios más asequibles que otras modalidades como los exclusivos restaurantes DiverXO tenía un horario de 13:00 a 22:00 horas. "Pollos Muñoz" también estuvo durante el mes de mayo junto a El Corte Inglés. Hay que recordar que el popular chef, reconocido como uno de los mejores cocineros del mundo, cuenta con un acuerdo con la gran superficie comercial para vender algunos de sus productos más virales como es el caso del roscón de Reyes o sus singulares turrones.