Cualquiera que camine por la ciudad se da cuenta de que la vida en Vigo está en las calles. Unas obras que se convertirán en un futuro edificio repleto de hogares, un cartel que anuncia un plan para el fin de semana o, de pronto, un papel marrón que cubre el escaparate de lo que podría ser tu próximo lugar favorito. Eso es, precisamente, lo que se han encontrado muchos vecinos y vecinas que todavía se preguntan qué está a punto de aterrizar en la ciudad.
No todo sucede en el centro, más allá del corazón urbano de Vigo no dejan de surgir propuestas a las que seguir la pista, y que bien merecen uno de esos paseos para conocerlas. En el número 30 de la calle Barcelona, durante estos últimos días no para de entrar y salir gente. En estos mismos momentos, están llenando de vida un local en el que pronto nacerá una nueva propuesta gastronómica para los vigueses y las viguesas.
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Monada. Coffee & patisserie
Por el momento no se conocen muchos detalles, pero el nombre ya da alguna pista de lo que está por llegar: Monada | Coffee & patisserie (@monadapasteleria). Por fuera, ya adelanta muchos detalles con su color rosa pastel (qué apropiado) pero todavía habrá que esperar un poco para conocer la propuesta por dentro. Sin embargo, Metropolitano.gal ya conoce un poco de este proyecto.
Mónica, Raúl y su hijo Felipe llegaron a Vigo desde Argentina, y su propuesta representa algo de ese viaje. Buscan ofrecer dulces cargados de amor, como el que sienten por esta ciudad, pero sin renunciar a algunos toques de su tierra natal. Así, ofrecerán llamativas tartas caseras, alguna elaboración argentina y un potente brunch para convertirse en el lugar de moda para vigueses y viguesas.
Más allá de la oferta gastronómica, Felipe adelanta a este medio que su idea es presentar un local "muy instagrameable", con un potente diseño y un cómodo espacio. Las obras continúan en el número 30 de la calle Barcelona, y en sus redes sociales pronto presentarán esta "Monada" a Vigo.
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