Las Rías Baixas recuperan uno de los establecimientos que todavía perduran en la memoria de muchos vecinos y vecinas. Un proyecto familia que, tras más de ocho décadas, retoman los descendientes con la misma ilusión que la primera vez que abrió sus puertas. Casa Aurora ha renacido.
Este negocio abrió esta Semana Santa de nuevo sus puertas sus puertas en Raxó más de ocho décadas después de su origen, recuperando así un proyecto emblemático para la familia Besada Iglesias y para la propia localidad. Detrás de esta nueva etapa están los hermanos Carmen y Miguel Anxo Besada, impulsores de Casa Aurora Playa, el nuevo establecimiento que el pasado jueves 2 de abril inició su actividad en la rúa da Praia, 20.
- Te puede interesar: Así es revivir vehículos que se creían "perdidos para siempre", con emotivas historias detrás
La historia de Casa Aurora
El origen de Casa Aurora se remonta a 1943, cuando la familia abrió su primer establecimiento de comidas en este mismo entorno, convirtiéndose en un punto de encuentro para vecinos y veraneantes en un Raxó que comenzaba a consolidarse como destino turístico en la ría de Pontevedra. Hoy, 83 años después, el proyecto regresa a sus raíces con una propuesta actualizada, pero fiel a su esencia.
Ya no es aquella casa de comidas tradicional en unas Rías Baixas que todavía no eran el destino perfecto para casi toda España. Casa Aurora Playa nace ahora como un espacio renovado, informal y contemporáneo, en el que el producto, el entorno y la experiencia compartida son los grandes protagonistas. Todo ello con el sello de una tercera generación que ya cuenta con una sólida trayectoria en la restauración, con proyectos como Casa Aurora (Sanxenxo) y A Curva (Portonovo).
- Te puede interesar: El mágico mirador donde las vistas al Miño se funden con la historia, la leyenda y la naturaleza salvaje
Ubicado en primera línea de mar, el nuevo local apuesta por un concepto donde gastronomía y paisaje se integran, reforzando la conexión con la tradición marinera de la zona.
“Para nosotros es muy especial volver a Raxó, donde empezó todo. Casa Aurora forma parte de nuestra historia familiar y recuperar este proyecto, adaptándolo a lo que somos hoy, es un reto que afrontamos con mucha ilusión y también con una gran responsabilidad”, señala Carmen Besada Iglesias.
Miguel Anxo Besada, reconocido como Mejor Sumiller de España 2020, aporta además una cuidada selección de vinos que reforzará la propuesta del establecimiento.
Con esta apertura, la familia Besada Iglesias consolida su proyecto hostelero y reafirma su apuesta por Galicia como territorio gastronómico, recuperando al mismo tiempo un legado que forma parte de la memoria colectiva de Raxó.