Vigo acoge una amplia variedad de gastronomías distintas. Locales especializados en cocinas de todo el mundo, que triunfan por su propuesta distinta y por acercar un nuevo tipo de cocina a la ciudad. A día de hoy, en Vigo, es posible degustar distintos platos venezolanos, pero todavía continúan surgiendo nuevas aperturas que buscan traer a la ciudad nuevas propuestas, como el auténtico sabor venezolano. Una de esos locales abrió sus puertas hace tan solo unas semanas y ya comienza a darse a conocer en la ciudad olívica.
Se trata de "Doble S", un café-bar que abrió sus puertas a finales de junio en el número 93 de la calle Travesía de Vigo, en Teis. Un local donde hasta 2023 se encontraba "Nicoleta Café", que llevaba diez años abierta en esta ubicación. Yamileth y Yeison son una pareja venezolana que llegó a Vigo en 2019, y que lleva años dedicándose a la hostelería. Con la intención de dar a conocer en la ciudad olívica lo mejor de su tradición gastronómica, ambos venezolanos abrieron en Teis. "El nombre Doble S viene de mis bebés, ya que uno se llama Santiago y otro Sebastián", confiesa Yamileth.
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Después de haber pasado por distintos locales, decidieron emprender su propio establecimiento. "Aquí en Vigo hay comida venezolana, pero queríamos traer nuestra propia propuesta, platos que no estén tan repetidos", comparte Yamileth. Aunque en los primeros días la carta gastronómica no puede disfrutarse plenamente, por problemas con la nevera, los propietarios aseguran que todo Vigo podrá disfrutar de sus sabores en cuanto lo solucionen.
Una carta venezolana
Entre sus platos, se encontrará cocina típica venezolana, como hamburguesas venezolanas -elaboradas con ensalada de col y salsas venezolanas- o patacón, "una especie de hamburguesa con plátano, carne, jamón, queso, ensalada y salsa". Además, también incluirán las clásicas empanadas venezolanas, elaborada con masa crujiente de maíz, con distintos rellenos.
Por ahora, cuentan con oferta de café y bollería, además de algunas tapas por la tarde. "Tenemos tequeños, alitas de pollo, croquetas o fingers", comparte Yamileth. Su establecimiento cuenta con varias mesas, así como una terraza interior.