Hace dos años que un restaurante abrió sus puertas en Ourense con la intención de llevar la "autenticidad italiana" a la ciudad. Tras conseguir ganar fama en la localidad termal, ahora se ha propuesto su próximo y segundo destino: Vigo. Así lo confirma el cartel que ya luce en la fachada de su local en la ciudad olívica, dando alguna pista de en qué consistirá esta nueva apertura.
Se trata del restaurante "Osteria Domenica", situado en el número 18 de la Rúa Curros Enríquez de Ourense, y que este 2026 se hizo hueco por primera vez en la Guía Repsol. Abrieron sus puertas hace tan solo dos años, convirtiéndose en el flamante buque insignia de la marca. Hasta ahora. El restaurante confirma ya el que será su segundo local, ubicado en Vigo, concretamente en el número 101 de la Rúa de Pizarro. Sin embargo, desde el equipo todavía no confirman cuál será la fecha exacta de apertura. Eso sí, garantizan que, tarde o temprano, Vigo podrá degustar la auténtica gastronomía italiana, y que llegarán con un concepto un poco distinto al que ya presentan en Ourense.
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Servicio 'take away'
Osteria Domenica nació como un proyecto del chef italiano Flavio Morganti y su hijo Nicola donde, por supuesto, la protagonista es la comida italiana. Eso sí, incluyendo también una fusión con la gastronomía gallega. Así, miembros del equipo señalan que su carta apuesta "por la autenticidad italiana, la pasta elaborada a mano y el respeto al producto". Su menú está compuesto por una amplia variedad de platos italianos, desde pastas caseras o 'pinsas' -una alternativa a la pizza, en una versión ovalada-, además de entrantes como burrata, 'focaccia' o ensaladas, y postres clásicos de la gastronomía italiana como panacota o tiramisú.
Sin embargo, esta nueva apertura estará principalmente enfocada en el servicio 'take away' y 'delivery'. Aunque contará con algunas mesas para que las personas puedan disfrutar de la gastronomía en el propio local, buscan consolidarse como un espacio de comida, principalmente, para llevar. Comparten que "quieren llegar a las casas de vigueses y viguesas".