Dejar atrás un lugar que se había convertido en "hogar" es complicado, pero hay veces que es necesario tomar otro rumbo y comenzar una nueva etapa. Una tapería del área de Vigo ha tenido que reconducir su trayectoria en los últimos meses, y trasladarse a un nuevo local en Vigo, concretamente en el barrio de Teis.
Se trata de "Entre Amigos", una tapería que nació hace tan solo un año y medio en Nigrán, en el número 9 del Camiño das Barreiras. Detrás de este espacio gastronómico se encuentran Mariel Cortés y Holdry Gallego, socios de este establecimiento. Se conocieron hace dos años, cuando Mariel llegó de Argentina y empezó a trabajar como ayudante de cocina de Holdry. Poco después, decidieron emprender este negocio, que no tardó en convertirse en un hogar para ellos y para todas las personas que comenzaron a acudir con frecuencia a él.
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Durante el poco tiempo que estuvo abierto en Nigrán no tardó en consolidar una clientela fija, y darse a conocer entre vecinos y vecinas. "Tuvimos que dejar el local en el que estábamos y nos vimos obligados a buscar otro sitio", asegura Mariel. Si algo tenían claro era que querían continuar con su negocio y, una vez tuvieron la oportunidad de abrir en Vigo, no se lo pensaron dos veces. Concretamente, en el barrio de Teis, en el número 283 de la Avenida de Galicia, después de que cerrase Casa de Conchita, un restaurante que estuvo más de veinte años en esa ubicación.
Terraza con vistas a la Ría de Vigo
Desde que abrieron su nuevo espacio, su intención fue la de llegar con algo "distinto" a Teis. "Lo que nosotros queremos instalar es una propuesta distinta para que haya más opciones en Teis, porque no hay tantas taperías", comenta Mariel. De esta forma, la carta de su local está formada por distintas tapas, así como arroces, carnes y pescados. Además, también cuentan con menú del día, en la que ofrecen dos opciones de entrantes, dos de plato principal, así como postre, café, bebida y pan por 13,90 euros.
Uno de sus claros atractivos es su terraza interior, ya que cuenta con unas vistas a la Ría de Vigo que crean un ambiente perfecto para tomar algo. "Contamos con dos salones, aunque también se puede comer en la terraza", comparte. Después de un mes atendiendo a sus primeros clientes, ya preparan una inauguración oficial para el mes de junio.