Suena el timbre de casa y tras la puerta hay un rico brownie esperando con un mensaje oculto. Tras la moda de enviar domicilio los desayunos a un amigo o familiar, llega a Vigo y su área una gran novedad. Ahora, ya es posible sorprender a los seres más queridos con una nueva y dulce propuesta inédita hasta ahora.
Pepa Brown es el nuevo proyecto familiar de unos vecinos de Vigo que nace con la ilusión de expandir el brownie en la provincia. Leonardo es un autónomo vigués que junto a su hermana y su madre, se lanzan a la aventura de este novedosa iniciativa. Como explica a METROPOLITANO: "Los mejores momentos que se pasan con la familia suelen ser en las cocinas de las casas, por ello nos embarcamos en este proyecto en el que trabajaremos mano a mano en nuestro obrador".
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Una empresa familiar con visión de futuro
La página web de Pepa Brown tan solo lleva unas horas en marcha. La empresa que abrió este mismo miércoles 4 de junio ofrece como su producto estrella unos particulares brownies. Con una receta basada en las famosas 'Crumbl Cookies' esta empresa familiar quiere conquistar el lado más dulce de las personas con sus más de 9 combinaciones de sabores diferentes. "Este es el primer producto que ofrecemos ahora mismo, pero muy pronto sacaremos otras alternativas", cuenta Leonardo.
Estas cajas de brownies están pensadas para regalar o para llevarlas a alguna fiesta o reunión familiar. "En menos de 24 horas entregamos el pedido nosotros mismos, no utilizamos empresas de mensajería porque es un producto muy delicado y tiene que llegar en las mejores condiciones", aseguró. Los pedidos se pueden solicitar en Vigo, Mos y Redondela.
Desde la dirección de la empresa no tienen previsto abrir en un futuro tiendas físicas donde vender sus productos, pero sí están trabajando en varios proyectos para estar también a pie de calle. "Queremos abrir alguna Pop-Up Store en algún centro comercial o mercadillos para darnos a conocer y que la gente pruebe los producto", avanzan.
Aunque comienzan con estos particulares brownies, la intención es ofrecer también croissants rellenos, sándwiches o los conocidos tequeños según avance el verano.
Precios y formatos de brownies
Pepa Brown ofrece dos formatos en sus pedidos. El primero de ellos consta de una selección de 9 brownies a elegir entre toda la selección disponible en su página web. Algunas de las combinaciones disponibles son:
- Lotus & Dulce de Leche
- Lacasitos y Choco Blanco
- Ferrero & Choco Avellana
- Kit Kat & Chocolate
- Naranja caramel & Choco Negro
- Conguitos & Choco Blanco
La otras opción que ofrece la marca es un Brownie XL. Se trata de un brownie de gran tamaño de una única combinación. Además, esta opción se puede personalizar con un mensaje personal. El precio de ambas opciones se sitúa en torno a los 26 euros.