"La nueva moda", con esta ambición y una estrafalaria puesta de largo se ha presentado a toda Galicia el proyecto PPANG. Una propuesta gastronómica que promete extender la tendencia de los sándwiches coreanos y que se podrá degustar en varios puntos del territorio.
En realidad, no es del todo desconocida para el público del área de Vigo. PPANG ya estuvo presente el pasado verano en la playa de Patos con un formato food truck que convenció a muchos de los que aprovecharon para probarlo. Pero ahora, el proyecto cada vez cobra más fuerza.
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Esta misma semana desvelaron que pronto aterrizarán en A Coruña, concretamente en el centro comercial de Marineda. Y no lo contaron de cualquier manera. Con un estilo bizarro y muy llamativo, organizaron toda una pasarela para presentar sus recetas con un planteamiento tan fashion como gastro.
La escena es rompedora. Cubierto todo el mundo por un pasamontañas rojo -o una especie de balaclava, como se le llama ahora- y vestidos de negro, focos del mismo tono rojizo en un espacio casi industrial y la comida como gran protagonista: esos sándwiches de Corea -"la buena", como dicen ellos-.
"Hemos tenido que cambiar de país para abrir en el norte", bromean, siguiendo con el juego de la península asiática, para anunciar su presencia en Galicia. Efectivamente, PPANG es una de las propuestas gastronómicas que se han sumado al nuevo chiringuito de Maui en el entorno de Samil, lo que antes era O Pirata.
Sin embargo, tal y como han adelantado a Metropolitano.gal, están preparando más ubicaciones en el área de Vigo de cara al verano. Así, prometen convertirse en una de las grandes tendencias del verano: "Esta moda no se viste, se devora".
Eso sí, para conocer más detalles habrá que esperar. Fiel a su estilo, PPANG puede sorprender en cualquier momento.