La comida china es cada vez más popular en nuestro país y los restaurantes asiáticos han ido conquistando los diferentes municipios de forma progresiva. España se ha ido así acostumbrando a una cocina muy diferente a la autóctona y Galicia no ha sido menos y, además, lo hace en la excelencia.
El restaurante chino Yong, instalado en Mos, ha sido seleccionado como uno de los mejores de toda España por parte de El Comidista, la prestigiosa sección gastronómica de El País. La guía engloba 59 establecimientos de todo el país que destacan por ofrecer “comida china muy auténtica y bastante asequible”.
El equipo del periodista Mikel López Iturriaga se basa en la muy favorable valoración del experto gastronómico gallego Jorge Guitián. Así, recoge sus palabras en las que explica que el Yong “combina clásicos de los restaurantes chinos españolizados, como los rollitos primavera o el arroz tres delicias, con cosas mucho más interesantes como el fiambre de patas de pato, la sopa de sepia seca o las cabezas pato”.
Con sede en Puxeiros, el restaurante ofrece diferentes menús como una ensalada china con rollitos de primavera, arroz tres delicias, pollo con almendras y ternera con salsa de ostras desde 17,50€.
