Si hay algo que no falta en la ciudad olívica son lugares para disfrutar de la buena comida. La oferta gastronómica de Vigo es cada vez más amplia y cosmopolita, consiguiendo satisfacer, así, todo tipo de gustos, preferencias y paladares. Se pueden encontrar opciones que van desde los restaurantes más clásicos, con comida tradicional, hasta los más innovadores; pasando por propuestas veganas, que cada vez son más, o internacionales, que te harán viajar a cualquier parte del mundo sin salir de Vigo.
Si consultamos el listado de "Los mejores restaurantes de Vigo" según las valoraciones de los usuarios de TripAdvisor, La Hacienda de Machado, en Samil, se posiciona en el número uno de los restaurantes vigueses con más de 1.000 opiniones. Se trata de un restaurante “steakhouse” cuyo plato estrella es el menú degustación de carnes a la espada, un tipo de cocina tradicional de Brasil con la que se pueden degustar diferentes carnes, entre las que destaca la de vacuno de exportación.
El responsable de este restaurante, Fernando Machado, asegura que el gran secreto para cosechar tantas buenas opiniones, es "el amor con el que se hacen las cosas" y "la profesionalidad" de su equipo. Por su parte, la mayoría de los clientes que valoran este restaurante en la plataforma de reseñas consideran que es merecedor de las cinco estrellas y mencionando la "gran calidad" de la comida y del servicio. "Espectacular, la mejor experiencia culinaria de este año", "fue realmente una experiencia inolvidable, el trato fue fantástico" o "es el mejor restaurante que hemos conocido", son algunas de las opiniones que se pueden leer en TripAdvisor sobre La Hacienda de Machado.
El segundo mejor valorado de Vigo es Casa Marco, un conocido restaurante, en pleno centro de Vigo, de "cocina tradicional y moderna", basada en recetas gallegas, con especial mención de la ternera de Samos y los arroces. De las más de 1.600 opiniones que acumula este restaurante en TripAdvisor, la mayoría le otorgan las cinco estrellas y lo definen como "excelente", "imprescindibles", "para repetir" o "muy recomendable", resaltando su relación calidad-precio, el "servicio excepcional" y la calidad del producto.
Desde el equipo de Casa Marco aseguran que la razón de este este gran éxito es "transmitir y cariño y felicidad" y "trabajar bien todos los días", consiguiendo así ofrecer una excelente calidad-precio. "Humildemente, en eso somos los mejores", aseguran entre risas. Este restaurante vigués está incluido en la Guía Michelin, donde destacan su carácter elegante clásico-actual y platos como el lomo de bacalao al horno encebollado con patatas panaderas o la sopa de chocolate blanco con helado de cítricos. Dentro de la Guía Michelin también cuentan con la distinción Bib Gourmand, una selección de establecimientos con la mejor relación calidad-precio.
"Dice la tradición japonesa que la comida debe enamorar a la mirada". Así invita el Rokuseki a todos sus clientes a disfrutar de un tipo de cocina japonesa que se aleja bastante del típico sushi. Desde el año 2017 este restaurante enamora a vigueses y viguesas, no solo por su comida sino por la "experiencia" que supone comer en este establecimiento. Precisamente esta novedosa experiencia es uno de los elementos más mencionados y valorados en TripAdvisor, que lo llevan a ocupar el tercer lugar entre los mejores valorados.
Rokuseki es un restaurante internacional que ofrece la posibilidad de descubrir el yakinuki, es decir la barbacoa japonesa, y disfrutar de la carne wagyu. El Kobe Beef es el tipo de carne estrella de su oferta y por el que se han convertido, desde el año pasado, en el primer restaurante de Galicia y el quinto de España en servir Kobe Beef certificado. Esto, sumado a la "dedicación en cada detalle del servicio" es la clave para conquistar a tantos paladares a la vez, según apunta su responsable Natsumi Tomita. De los más de 200 comentarios con los que cuenta Rokuseki en Tripadvisor, la mayoría son buenas críticas que resaltan el "producto de calidad", el "trato", el "ambiente" del local y los trampantojos que ofrecen de postre.
Estos tres establecimientos vigueses, además de liderar la lista de los mejores valorados también cuentan con el distintivo de Travellers' Choice 2021, un premio concedido por la plataforma a "aquellos alojamientos, atracciones y restaurantes que reciben constantemente opiniones excelentes y se encuentran entre el 10% de los mejores establecimientos de Tripadvisor".
El top diez de mejores valorados de Vigo en TripAdvisor se completa con otros establecimientos de renombre como Os Padróns, Niño Corvo, Don Marco Pizza, Morrofino Taberna, Follas Novas o Maruja Limón, entre otros.