La Guía Repsol dio a conocer hace unos meses los restaurantes de España que eran reconocidos con sus emblemáticos "Soles" y que sumaba un restaurante de Vigo a este prestigioso reconocimiento. El pasado lunes dieron a conocer los locales gastronómicos que reciben esta distinción en Portugal y se incluye uno en el norte de Portugal. En este caso un impresionante restaurante de Braga que ya cuenta con estrella Michelin y que ahora logra el segundo de los Soles de la Guía Repsol.
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Se trata del restaurante Palatial, situado en Braga, y que forma parte de los 41 establecimientos gastronómicos que cuentan con Soles en la Guía Repsol de este 2026. En este caso se trata de un complejo que este año consigue los 2 soles para convertirse en un auténtico referente de la buena gastronomía en todo el país luso, especialmente en el norte de Portugal.
Así es el restaurante Palatial de Braga
El restaurante Palatial se encuentra ubicado en la Av. da Independência, en Arcos, en el municipio luso de Braga. Inaugurado en enero del 2024, fue el primer restaurante de esta ciudad del norte de Portugal en lograr la estrella Michelin y ahora suma un nuevo reconocimiento importante alcanzando los dos Soles de la Guía Repsol. Distinciones que sirven para consolidarlo en los grandes espacios gastronómicos del país luso.
Se trata de un local liderado por el chef Rui Filipe y ofrece una cocina de "raíces portuguesas" con un "enfoque extremadamente creativo" en el que destaca el uso de la brasa y cocciones largas. Se trata de un complejo elegante que combina la "alta gastronomía con el arte".
Los menús que ofrece este restaurante de Braga y sus precios
El Palatial de Braga ofrece la oportunidad de comer con menú a la carta o de menús degustación. Entre ellos se encuentran cinco opciones con propuestas diferentes, según lo que se incluya y aptas para diversas economías. La opción más barata parte de los 39,50 euros, mientras que la más cara se ofrece por 250 euros. A continuación tienes las cinco propuestas que ofrece este elegante restaurante del norte de Portugal:
- Menú Business (39,50 euros): pan, entrante de la semana, plato de la semana, sobremesa de la semana, agua y café o té
- Menú Origens (90 euros): con una entrada, un plato principal y una sobremesa a elegir entre varias opciones
- Menú Tradiçao (145 euros), con 9 momentos
- Menú Innovaçao (195 euros), con 11 momentos
- Menú Inspiraçao (250 euros), con 13 momentos. El restaurante señala que es una experiencia gastronómica exclusiva del restaurante y pensada para disfrutar en la Sala Vigna. Solo disponible viernes y sábados.
En estas propuestas de menús que incluye el restaurante no se incluye el maridaje, que depende del tipo de bebida elegida y la cantidad. Además, en el restaurante también se incluye la opción de coger alguno de sus cócteles, con o sin alcohol, así como otras bebidas como cerveza, agua, refrescos o zumos.
Horarios del restaurante y ubicación
El restaurante Palatial de Braga da la opción de elegir de comer a la carta o con menú degustación entre el martes y el sábado. Los turnos para ambas opciones son los siguientes:
Menú a la carta:
- Horarios: 12:30 | 12:45 | 13:00 | 13:15 | 13:30 | 13:45 | 14:00 | 19:30 | 19:45 | 20:00 | 20:15 | 20:30 | 20:45 | 21:00 | 21:15 | 21:30
Menú de degustación:
- Horarios: 12:30 | 12:45 | 13:00 | 13:15 | 13:30 | 19:30 | 19:45 | 20:00 | 20:15 | 20:30 | 20:45 | 21:00
Ubicación
