A Cañiza tiene marcado en rojo en el calendario una gran cita gastronómica que cada año reúne a numerosas personas para disfrutar de uno de sus productos estrella. Se trata de la "Festa - Feira do Xamón", declarada de Interés Turístico de Galicia, y que se celebra a mediados del mes de agosto. En concreto el día grande es el viernes 15, día festivo en toda España y una jornada especial en este municipio del área de Vigo. Una cita para la que ya hay programación y que cuenta en esta edición con la elaboración de un bocadillo de jamón gigante, una competición de cortadores profesionales de jamón, degustación de productos elaborados con jamón, conciertos, verbenas y actividades infantiles.
- Te puede interesar: Desfile, concurso de disfraces, hinchables y dj para celebrar el Entroido de Verán en A Cañiza
La "Festa - Feira do Xamón", que se celebra en la Carballeira del Cacharado" de A Cañiza, ofrecerá a las numerosas personas que asistan a esta cita gastronómica la oportunidad de disfrutar de jamón cortado a mano ya que todas las raciones cortadas en el concurso se destinarán a la venta. Además, el día grande del evento, el 15 de agosto, habrá diferentes sesiones musicales a lo largo del día, incluida una gran verbena que pondrá fin a la celebración. Las raciones podrán cogerse desde las 11:00 horas, cuando arrancará la venta de tickets para esta gran fiesta gastronómica.
El evento destacado en los días previos al día grande de la fiesta será la elaboración del bocadillo de jamón gigante. Será el miércoles 13 de agosto a partir de las 18:00 horas. Una cita que cada año atrae a numerosos curiosos y curiosas que acuden a ver el gran bocadillo. En los días previos (12, 13 y 14 de agosto) también habrá un concierto de Mercedes Peón y dos verbenas con orquestas como Ritmo Joven o Solara.
Programa de la Festa - Feira do Xamón da Cañiza
Martes 12 de agosto
- 22.30 horas: Actuación de Mercedes Peón con su espectáculo "Ingrávida"
Miércoles 13 de agosto
- 18:00 horas: Elaboración del bocadillo de Jamón Gigante y taller de fabricación de pan para los más pequeños
- 22.30 horas: Verbena amenizada por la discoteca móvil "Mega CDC"
Jueves 14 de agosto
- 12.00 horas: Pasacalles con nuestros centenarios "Cabezudos" acompañados por el Grupo de Santa Cristina de Valeixe. Salida desde la Casa Consistorial
- 19.00 horas: Master Class de corte de jamón y Cata de vinos delante del Concello para todos los que quieran participar (el aforo está limitado a 100 plazas por estricta orden de inscripción y las reservas se harán una hora antes del inicio de la actividad. No pueden inscribirse menores de edad ).
- 22.30 horas: Verbena amenizada por el Grupo Super Top (rúa Antonio Facorro) y la orquesta Ritmo Joven (Plaza Mayor)
Viernes 15 de agosto - 59 Feira do Xamón en A Cañiza
- 11.00 horas: Comienza la venta de tickets para la compra de las raciones de la jornada gastronómica matinal (de 11:00 a 14:00H )
- 11.00 horas: Inicio del X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón
- 12.00 horas: Desfile de la comitiva del jamón desde la Casa Consistorial hasta la Carballeira
- De 12.30 a 13.30 horas: Actuaciones del Grupo de Gaitas "Os do Cruceiro" de A Cañiza, del Grupo de la "Asociación Cultural Santa Cristina de Valeixe" y de la Charanga "SGHAE"
- 14.30 horas: Entrega de los premios del Concurso de Cortadores y sorteo de 3 jamones.
- 19.00 horas: Espectáculo infantil de animación "Brincadeiras da Lingua", a cargo de la compañía Migallas Teatro, en la calle Oriente.
- 22.30 horas: Verbena amenizada por el grupo La Noria (calle Antonio Facorro) y la orquesta Solara (Plaza Mayor)