Verano, fiestas y, como no puede ser de otra manera en Galicia, comida. Ya sea de vino, pulpo, cabrito, callos o sardiñas, Vigo y su área metropolitana celebra todos los veranos numerosas fiestas en torno a la gastronomía.
Desde la tradicional Festa do Mexillón de Redondela, pasando por la histórica Festa do Viño do Condado de Salvaterra o el Rilla na Rúa de Nigrán, existen múltiples opciones para pasar una jornada de música, actividades y degustaciones. Estas son algunas de las fiestas gastronómicas que tendrán lugar durante los meses de agosto y septiembre en la ciudad olívica y los concellos del área metropolitana:
Rilla na Rúa – Nigrán
Un año más los foods tucks volverán a hacer parada en el centro de Nigrán, desde el 21 al 25 de julio, a través de la feria itinerante “Rilla na Rúa”. Su oferta gastronómica es variada y para todos los gustos, incluyendo hamburguesas, arepas o pizzas y con opciones veganas y sin gluten.
Festa do Churrasco – Covelo
Con motivo de las fiestas en honor a Santiago Apóstol, que el municipio de Covelo celebra desde el viernes día 21 hasta el 25 de julio, el Campo da Feira se llenará de un delicioso aroma a churrasco durante la última jornada de los festejos -martes 25 de julio- debido a su Festa do Churrasco. Además de la gran churrascada, que se puede degustar tanto en el campo como en los diferentes locales de hostelería del municipio a un precio máximo de 6 euros, los festejos también incluyen actuaciones musicales de orquestas como Ritmo Joven o grupos de música folk como Milladoiro y tradicional como Pelepau.
Festa do Pito a Brasa – Crecente
En la aldea de Lobariñas, en el municipio de Crecente, tendrá lugar la XX edición de la Festa do Pito a Brasa los días 28, 29 y 30 de julio. Con su programación ya anunciada, la fiesta comenzará con un gran churrascada acompañada de los trío 3.Com y Azar. El sábado, a partir de las 21:30 horas, se podrá degustar el Pito a Brasa mientras se celebra la verbena a cargo del grupo Galaxia y el trío Xtra. Ya el domingo, la fiesta comenzará al mediodía con la charanga Imperiais y la continuación de la degustación de este manjar a la brasa acompañado de patatas.
Festa do Peixe Espada – A Guarda
Después de regresar con un formato renovado en su pasada edición, la Festa do Peixe Espada de A Guarda se celebrará este 2023 en el puerto de la localidad entre los días 28 y 30 de julio. Con tres días de oferta gastronómica con este pescado como protagonista, la localidad de O Baixo Miño ofrece además numerosas actividades para disfrutar de un fin de semana gastronómico para todos los públicos como exposiciones, pasacalles, visitas guiadas o actuaciones musicales.
Festa da Sardiña – Vigo
En el barrio vigués de Teis no les llega con San Xoán para degustar este manjar de mar y por eso, durante los días 29 y 30 de julio celebran la Festa da Sardiña. La carballeira de A Guía volverá a acoger estas fiestas que incluyen dentro de su programación conciertos de música a cargo de la Banda de Gaiteros de Pardavila, la banda de música xuvenil Delicias do Caeiro, la banda de música de Redondela y los grupos Nostromo, Agonica, Septiembre negro y Faro da Guía.
Festa do Xurelo Asado – Gondomar
El recinto de la capilla de la Vixe da Merce de Chaín, en Gondomar, acogerá el próximo 6 de agosto su tradicional Festa do Xurelo Asado. Durante la celebración, que cuenta con una foliada a base de grupos de música tradicional gallega, los asistentes podrán degustar con precios populares diferentes platos a base de este pescado, ya sea en forma de empanada, croquetas, tortilla y a modo de tapa que incluye dos xurelos.
Exaltacion do Viño Artesanal do Condado – Salvaterra
Siendo ya su 25 aniversario, la parroquia de Oleiros, en Salvaterra de Miño, se adelanta a una de las grandes fiestas de la localidad fronteriza y el primer domingo de agosto, día 6, celebra su Exaltación do Viño Artesanal do Condado. La jornada de degustación de vinos, que comienza a partir de las 11:00 horas en el barrio das Regueiras, incluye oferta gastronómica a base de sardinas, churrasco, empanadas y pulpo.
Festa Gastronómica do Cabrito ao Espeto – O Porriño
La parroquia porriñesa de Chenlo celebra la 13 edición de su Festa Gastronómica do Cabrito ao Espeto el día 6 de agosto en el campo de fútbol de la zona con una novedad: la primera tractorada de Chenlo que tendrá lugar el sábado 05. A partir de las 11:00 horas del domingo los asistentes podrán degustar pinchos de cabrito hasta las 13:00 horas mientras un grupo de gaitas ameniza la mañana y se sortear un cabrito entre el público. Para poder degustar este manjar en sus diferentes proporciones -entero, medio, ración o pincho- se deberán realizar reservas en el Timarsane Restaurante Churrasquería antes del 4 de agosto.
Festa Gastronómica de Ovos con Chourizo – Nigrán
Los platos del día a día también merecen su fiesta gastronómica y desde el Centro Cultural e Deportivo Bolos da Carrasca en Nigrán han decidido un año más hacer honor a los huevos con chorizo y celebrar una nueva edición de este evento. En la Praza Carrasca, a partir de las 21:30 horas del 11 de agosto se podrá degustar este plato a precios populares.
Festa da Lamprea Seca – Arbo
Después de disfrutar de la primera edición de la Fiesta de la Lamprea ya con el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Internacional, la localidad de Arbo celebrará la XXVIII edición de la Festa da Lamprea Seca los días 11, 12 y 13 de agosto en el centro urbano. La degustación de este manjar del municipio de O Condado estará acompañada de vinos de bodegas locales con D.O. Rías Baixas, música y diferentes actividades como rutas o hinchables para los más pequeños.
Festa do Polbo – Vigo
Vigo no es Carballiño, pero los vecinos de Valladares se encargan de que en la ciudad y en el área no falte una buena Festa do Polbo. El Centro Cultural e Veciñal de Valladares realizada en el Parque do Pedregal, que está situado junto al CVC de Valladares, esta celebración en torno a uno de los manjares más tradicionales de Galicia. El 13 de agosto tendrá lugar el evento gastronómico donde, además de degustar pulpo, también se servirán raciones de churrasco acompañadas de la banda sonora de la música en directo.
Festa do Mexillón – Redondela
Ya es toda una tradición que un fin de semana de agosto, en la localidad de Redondela, se celebre la Festa do Mexillón de Chapela, donde se pueden disfrutar de los mejores platos con mejillón de la zona. El evento tendrá lugar los días 12 y 13 de agosto en el Paseo Marítimo de la parroquia. Los asistentes podrán degustar este manjar en diferentes formas como empanada de maíz y de trigo, al vapor, en vinagreta o en escabeche al mismo tiempo que disfruta de unas jornadas de música y actividades.
Festa Gastronómica "As Delicias do Porco" – Gondomar
Disfrutar de el cerdo al espeto en la comarca de O Val Miñor es posible en la Festa Gastronómica “As delicias do porco” que cada año realiza la Asociación Novos Aires de Couso en colaboración con el Concello de Gondomar y la Comunidade de Montes Veciñais en Mancomún de Couso para recaudar fondos para la agrupación. Ubicada en el torreiro de la Festa Virxe dos Remedios, en la fiesta, que se celebra el 15 de agosto, se puede degustar este plato en todas sus proporciones con reserva previa, pudiendo ser entero, medio o un cuarto, también se ofrecen tapas de zorza, lacón, chorizos y jamón asado.
Festa – Feira do Xamón – A Cañiza
Seguimos con más fiestas donde el cerdo es el protagonista, en este caso, en su formato de jamón. A Cañiza celebrará este año su 57º edición de la Festa-Feira do Xamón na Cañiza el martes 15 de agosto. Con una gran programación cultural, donde priman los conciertos de música de la mano de formaciones como La Nave u orquestas como Gran Parada, los asistentes también se pueden disfrutar de talleres y concursos de cortadores de jamón que hacen de A Cañiza el epicentro de la degustación de este manjar porcino.
Val Miñor Fest – Nigrán
Los amantes de la cerveza artesana tienen una de sus citas más esperadas del año en la comarca de O Val Miñor entre los días 15 y 20 de agosto en el Val Miñor Fest de Nigrán. Ubicado en el Parque da Ramallosa del municipio nigranés, el festival ofrece “una ruta del lúpulo” a través de diferentes cervezas artesanas, oferta gastronómica a través de foodtrucks, conciertos y juegos populares.
Festa da Aguardente do Condado – Arbo
Esta fiesta gastronómica de Arbo tiene como protagonista el aguardiente en todas sus variedades: blanca, de hiervas, licor café o de miel. Con más de 50 ediciones, la Festa da Augardente do Condado se celebrará los días 19 y 20 de agosto en la parroquia arbense de Sela con verbena y una gran queimada para terminar las celebraciones servida en la tradicional “taciña” de barro.
Festa do Percebe - A Guarda
La Alameda de A Guarda acogerá un año más la Festa do Percebe y de productos de la tierra y del mar el último fin de semana de agosto, los días 25, 26 y 27. Así, la localidad de O Baixo Miño ofrece tres días de gastronomía variada donde se puede degustar no solo percebes, sino también mejillones, berberechos, empanada, pimiento o callos, entre otros productos, todo acompañado de actividades para los más pequeños, una feria de artesanía y mucha música.
Festa do Viño do Condado do Tea – Salvaterra
Si hay una fiesta por la que es enormemente conocida la localidad fronteriza de Salvaterra do Miño es su Festa do Viño do Condado do Tea, que este año celebra su LXIV edición durante los días 25, 26 y 27 de agosto. Con su programación ya confirmada, el recinto amurallado del municipio acogerá una gran degustación de vinos y gastronomía local con la banda sonora a cargo de grupos como A Roda, Son de Seu o Fanfarria Taquikardia.
Romaría do Pan de Millo – Vigo
Un elemento tan esencial en la comida como es el pan también tiene su fiesta propia en la parroquia viguesa de Cabral. El 27 de agosto el Parque Forestal de Cotogrande acoge la XXXV Romaría do Pan de Millo, donde se podrá degustar este manjar en empanadas, con pulpo y con sardinas asadas. Además, la fiesta contará con diferentes grupos de música tradicional y folclórica como Helios, Loureiro Verde o el grupo de pop rock Argonat Band. La fiesta cuenta con un amplio aparcamiento gratuito y se realizará un sorteo de una ternera entre todos los asistentes.
Festa do Xurelo – Vigo
Si no podemos asistir a la de Gondomar, tenemos otra oportunidad en la parroquia viguesa de Cabral de disfrutar de la Festa do Xurelo. La vigésimo tercera edición de esta jornada en torno a este pescado tendrá lugar el sábado 2 de septiembre en el Centro Socio-Cultural da Feira Cabral (rúa Riomao, 21). Este manjar marítimo se podrá degustar a partir del mediodía en diferentes formatos como asado, en escabeche o empanada, entre otras. Durante toda la jornada habrá actuaciones de grupos de música y la localización cuenta con un aparcamiento gratuito para los asistentes.
Festa do Mexillón – Vigo
Además de los conciertos del Vigo en Festas, Castrelos también se llena en verano gracias al fiesta en torno a uno de los reyes de la ría de Vigo. La Fiesta de Mejillón de Vigo se realizará el 3 de septiembre y se servirán miles de kilos de este molusco en sus diferentes preparaciones y cientos de kilos de empanadas a precios populares.
Festa dos Callos – Salceda
La XXIX edición de la Festa dos Callos de Salceda de Caselas tendrá lugar el día 3 de septiembre. Un año más, el centro de la localidad de A Louriña será el punto de encuentro de miles de apasionados de este tradicional plato que se servirá durante la jornada del domingo. En el resto de los días, el municipio ofrece actividades para todos los públicos, conciertos con entrada libre y la segunda edición del Concurso de Charangas.
Exaltación do Pemento de Guláns– Ponteareas
Los amantes del pimiento tienen su cita en la parroquia ponteareana de Guláns el domingo día 3 de septiembre en la Exaltación do Pemento de Guláns. Esta jornada gastronómica, que tiene lugar en el Parque Avisoureira de la parroquia, permite a los asistentes degustar el famoso pimiento de Guláns como primer plato y como postre ya que va acompañado de churrasco en el principal y la sobremesa consta de mermelada de pimiento y tetilla. Además, también se puede disfrutar del mercadillo agroecológico y artesano que se instala en el parque.
Festa da Chula – Pazos de Borbén
Los vecinos de la parroquia de Moscoso, en Pazos de Borbén, recuperaron el pasado año esta fiesta gastronómica donde la chula es la protagonista. La que fue base del sustento de la población de esta zona en otros tiempos tiene su jornada de honor el día 3 de septiembre en la Festa da Chula, donde los asistentes podrán probar diferentes elaboraciones de este plato tradicional y también habrá pulpo, churrasco, paella, callos y postres caseros.
Feira do Pan – O Porriño
Después de recuperar esta fiesta gastronómica que se acababa de consolidar antes de la pandemia, la Feira do Pan do Porriño volverá, previsiblemente, a las calles del municipio de A Louriña el 16 de septiembre, como previa a las Fiestas del Cristo. Durante la jornada los asistentes podrán degustar y adquirir innumerables variaciones de pan realizadas por establecimientos de la localidad. Además, el evento también cuenta con oferta gastronómica de pinchos, actividades infantiles y actuaciones musicales.
Festa da Zorza – A Guarda
Enmarcada en las Festas das Mercedes del barrio guardés de A Gándara, la Festa da Zorza se celebrará el viernes 22 de septiembre. El evento gastronómico, que entra dentro de la amplia programación de estas fiestas locales, pone a disposición de los asistentes la degustación de este manjar porcino a precios populares, acompañado de música tradicional y una queimada al terminar la noche.
Festa dos Callos – O Porriño
O Porriño es de dejar lo bueno para el final y, como colofón de las Festas do Cristo, celebrará un año más su tradicional Festa dos Callos. La cita gastronomíca tendrá lugar, como es tradición, en el Recristo, el sábado 30 de septiembre. A diferencia de la de Salceda, donde todos los asistentes degustan la misma receta de callos, en la localidad del granito los diferentes locales del centro urbano ofrecen sus propias preparaciones con este ingrediente como protagonista.
Fiestas gastronómicas en Vigo y su área
- Rilla na Rúa en Nigrán: Del 21 al 25 de julio
- Festa do Churrasco en Covelo: 25 de julio
- Festa do Peixe Espada en A Guarda: Del 28 al 30 de julio
- Festa do Pito a Brasa en Crecente: 29 de julio
- Festa da Sardiña en Vigo: 29 y 30 de julio
- Festa do Xurelo Asado en Gondomar: 6 de agosto
- Exaltación do Viño Artesanal do Condado en Salvaterra: 6 de agosto
- Festa Gastronómica do Cabrito ao Espeto en O Porriño: 6 de agosto
- Festa Gastronómica de Ovos con Chourizo en Nigrán: 11 de agosto
- Festa da Lamprea Seca en Arbo: Del 11 al 13 de agosto
- Festa do Polbo en Vigo: 13 de agosto
- Festa do Mexillón en Redondela: 12 y 13 de agosto
- Festa Gastronómica “As Delicias do Porco” en Gondomar: 15 de agosto
- Festa-Feira do Xamón en A Cañiza: 15 de agosto
- Val Miñor Fest en Nigrán: Del 15 al 20 de agosto
- Festa da Augardente do Condado en Arbo: 19 y 20 de agosto
- Festa do Percebe en A Guarda: Del 25 al 27 de agosto
- Festa do Viño do Condado do Tea en Salvaterra: del 25 al 27 de agosto
- Romaría do Pan de Millo en Vigo: 27 de agosto
- Festa do Xurelo en Vigo: 2 de septiembre
- Festa do Mexillón en Vigo: 3 de septiembre
- Festa dos Callos en Salceda: 3 de septiembre
- Exaltación do Pemento de Guláns en Ponteareas: 3 de septiembre
- Festa da Chula en Pazos de Borbén: 3 de septiembre
- Feira do Pan en O Porriño: 16 de septiembre
- Festa da Zorza en A Guarda: 22 de septiembre
- Festa dos Callos en O Porriño: 30 de septiembre