La Navidad en Vigo tiene un color especial, el de los millones de LEDs. Tiene un sonido especial, el de la banda sonora de villancicos que envuelve las calles. Y tiene un sabor especial, el del turrón más icónico de la ciudad. Este año se cumple un año del local que alcanzó la fama por su infinita variedad de elaboraciones, y lo celebra con un evento especial.
Ya prácticamente se puede saborear la Navidad, porque el próximo 25 de octubre reabrirá sus puertas el local de Príncipe que hizo del turrón su bandera. La Formigueta está estrechamente relacionada con la Navidad, el proyecto nació en el propio mercado que Vigo organiza por estas fechas. Poco después, y tras la gran acogida por parte de los vecinos y las vecinas, decidió instalarse en el número 22 de la milla de oro local.
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Ahora, tras un año en Príncipe, empieza su temporada con un gran evento que servirá para dar el pistoletazo de salida a la Navidad, pero también para celebrar su primer aniversario. Antonio José Vega, uno de los emprendedores que está detrás de esta iniciativa, asegura que "a las 19:00 horas habrá muchas sorpresas y muy bonitas" para todas las personas que se acerquen por allí.
Por el momento, un cartel invita a los vigueses y las viguesas a acercarse con un reclamo infalible: "Degustaciones gratis". Hasta ahora la Formigueta ofrecía casi 150 sabores distintos, y de lo más locos. Tanto es así que el propio Antonio José se hace llamar el "artesano surrealista turronero".
Novedades para esta Navidad
Entre esas novedades que han anunciado desde la empresa, aseguran que este año se llegará a las 199 variedades de turrón. La número 200 será propuesta por Vigo, porque abrirán su obrador a las sugerencias de los vecinos y vecinas que podrán votar por el sabor que más les apetezca y La Formigueta lo hará realidad.
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No es ninguna broma, este negocio ha llegado a realizar turrones incluso de ostra. Aunque este año han decidido redoblar su apuesta por Vigo, y han ampliado su oferta de recetas basadas en producto de proximidad. Antonio José asegura haberse reunido con el Concello para reafirmar su apuesta por Vigo.
No es la única novedad que tienen preparada, aunque por el momento no han querido adelantar mucho más. Aseguran que el resto de sorpresas las darán a conocer el propio día de aniversario, así invitan a todo Vigo a estar presente.