Casi a cuentagotas, Vigo va conociendo poco a poco los detalles de uno de los grandes festivales del verano en la ciudad. Una cita que cada año combina la música con la gastronomía, siempre con el mar como telón de fondo. Tanto literal como metafóricamente, ya que el Vigo SeaFest volverá al entorno del As Avenidas para poner en valor la calidad de los producto pesqueros.
Tal y como adelantó Metropolitano.gal, el festival celebrará su VII edición entre los días 9 y 12 de julio. Una vez más, la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) convertirá los jardines de Montero Ríos en uno de los escenarios más especiales de la ciudad. Durante todos estos días, ofrecerá actividades relacionadas con el mar, conciertos y, el principal reclamo, una explosión gastronómica.
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Hasta 14 populares cocineros y cocineras de Vigo se instalarán allí con sus fogones para dar a probar tapas con el verdadero sabor del mar. La gran bandera de este festival es la del producto pesquero, por eso cada restaurante tendrá la misión de idear una receta para cada especie marina. Para ello, el próximo lunes se procederá a sortear qué producto le toca a cada chef.
¿Qué restaurantes participarán en el Vigo SeaFest 2026?
En total, 14 restaurantes de Vigo participarán en esta edición. Estos son los cocineros y cocineras que prometen sorprender con sus recetas:
- Adrián Santalices - Paparrúa
- Alberto Díez y Olfa Abidi - Güòc
- Alejandro Nieto - Taverna Chao
- Cristian Arce - Pintxoteca Mar
- Gonzalo Álvarez - As Cunchas
- Javier Salgado - La Tula Bouzas
- Jimena Meije - María Manuela
- Jonathan Mota - Mijo Minibar
- Manuel Antón - Costera MX
- Mauro Barreiro - Konvini
- Miguel Gómez - El Temporal
- Pedro Méndez - Vacaloura by Trepia
- Rebeca Guede - La Orensana
- Yolanda Díez - Living Cocina Viva
Una vez desvelados los cocineros y cocineras que se pondrán a los fogones en el Vigo SeaFest, queda por conocer los productos que deberán usar para diseñar sus recetas. Así, poco a poco se va completando el cartel de uno de los grandes festivales de la ciudad que próximamente anunciará su cartel musical y de actividades.