Vigo ya saborea su gran evento del tapeo. La ciudad celebra cada año una sabrosa ruta gastronómica para descubrir el talento de las cocinas locales. Y los fogones ya están prendidos para su próxima edición, vuelve O Petisquiño a la ciudad.
El concurso de tapas más famoso de todo Vigo se prepara para su XI edición, y acaba de confirmar sus fechas. Esta iniciativa, impulsada por la Federación Empresarial de Turismo y Hostelería de Pontevedra - FEPROTUR en colaboración con el Concello de Vigo. El objetivo es poner en valor la gastronomía local, fomentar el consumo en la ciudad y tejer redes entre los hosteleros.
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Así, O Petisquiño nació ya con el ánimo de convertirse en el gran referente del calendario gastronómico y turístico de Vigo. Con infinitos guiños a la tradición local, ya su propio logo hace referencia a una oliva como homenaje al título de "ciudad olívica".
Todos los años, esta ruta de tapas dibuja un llamativo mapa de sabores por la ciudad, todo para elegir la "mejor tapa de Vigo". Así, durante varias semanas los vigueses y las viguesas podrán votar por su elaboración preferida entre una amplia variedad de propuestas.
¿Cuándo se celebra O Petisquiño en Vigo?
Por el momento, no se conocen los establecimientos participantes, pese a que el plazo para las inscripciones ya está cerrado. Así que los vigueses y las viguesas tendrán que esperar todavía unos días para conocer esa variedad de tapas que buscarán sorprender al público más 'foodie'.
Quienes no quieran perdérselo, podrán recorrer este curioso mapa gastronómico de Vigo entre los días 24 de octubre y 9 de noviembre. Todo ello para votar por su pincho favorito. Aunque, como siempre, un jurado profesional entregará su propio premio el próximo 17 de noviembre.