Del 12 al 14 de septiembre de 2025, Vila Nova de Cerveira volverá a convertirse en una pequeña Italia con el Festival de la Pizza, cuya edición de 2025 está enteramente dedicada a la creación gastronómica italiana más famosa. Durante tres días, la Praça Alto Minho es el escenario de una verdadera celebración de este manjar, en todas sus versiones -clásica, creativa, tradicional o innovadora- siempre acompañada de música vibrante y mucho entretenimiento.
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El programa incluye siete conciertos en directo con artistas italianos, talleres temáticos (ideados para adultos y pizzas para niños), showcookings, e incluso un mercado italiano lleno de productos típicos como licores, aceites de oliva y harinas. Todo esto con una llamativa decoración y la participación de tres pizzerías locales: Piazza, Pizzaria Toni y Di Ângelo, refuerzan la autenticidad de esta experiencia que combina tradición y espectáculo.
Uno de los aspectos más destacados del evento es el concurso Troféu del Pizzaiolo, programado para el domingo 14 de septiembre, donde los pizzaiolos profesionales y aficionados tendrán la oportunidad de mostrar creatividad y técnica en la elaboración de pizzas. La iniciativa tiene como objetivo valorar la calidad, la innovación y la pasión por el arte de la pizza, con inscripción gratuita y limitada a 25 participantes, abierta a través del sitio web de la Associazione Sapori Italiani.
El concurso está dirigido a todos aquellos que deseen mostrar talento en la elaboración de pizzas, ya sean profesionales o aficionados, particulares o representando a establecimientos de restauración. Cada participante tiene la oportunidad de sorprender con recetas originales y técnicas innovadoras, en una disputa que valora la creatividad y la calidad. La presencia del equipo portugués de Pizzaiolos refuerza la conexión con la excelencia gastronómica y promete elevar aún más el nivel de esta competición.
Vila Nova de Cerveira vuelve a ser un destino imprescindible para los amantes de la buena cocina transalpina, con la pizza como protagonista: en todas sus formas, sabor en cada rebanada.
Festival de la Pizza 2025
Viernes 12 de septiembre
- 18:30 horas - Ceremonia de apertura
- 19:00 horas - Aperitivo italiano
- 19:30 horas - Música en directo: Mimmo Nardo
- 21:30 horas - Música en directo: Fratelli Celentano
- 00:00 horas - Clausura
Sábado 13 de septiembre
- 12:00 horas - Inauguración
- 13:00 horas - Música en vivo: Mimmo Nardo
- 14:30 horas - Show de Pizza Acrobática
- 15:00 horas - Taller pintura facial
- 16:00 horas - Pizza para niños (Taller infantil)
- 18:30 horas - Mamma che Gelato (Taller)
- 19:30 horas - Música en directo: Fratelli Celentano
- 21:30 horas - Música en vivo: Orquesta de Gap
- 00:00 horas - Clausura
Domingo 14 de septiembre
- 12:00 horas - Inauguración
- 13:00 horas - Música en vivo: Orquesta de Gap
- 14:30 horas - Show de Pizza Acrobática
- 16:00 horas - Trofeo Alto Minho Pizzaiolo
- 17:30 horas - Ceremonia de premios
- 18:30 horas - Mamma che Pasta (Taller)
- 19:30 horas - Show de Pizza Acrobática
- 20:30 horas - Música en directo: Mimmo Nardo
- 00:00 horas - Clausura