Vigo se prepara para la revolución más crujiente. Tal y como adelantó en exclusiva Metropolitano.gal, el famoso cocinero Dabiz Muñoz ha vuelto a elegir la ciudad para ofrecer sus recetas virales con su food truck viral. El furgón amarillo ya ha llegado y estas son todas las claves para quien no quiera perderse la oportunidad de probar el fenómeno "Pollos Muñoz".
La food truck se ubicará, como ya hizo en sus anteriores visitas, en la marquesina de El Corte Inglés, donde promete "una experiencia explosiva" a partir del próximo sábado 22 de noviembre. Lo hará con una carta inédita, centrada en su emblemático "pollo frito hipercrujiente", con hasta tres nuevas creaciones.
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Fechas y horarios de la food truck 'Pollos Muñoz'
Este mismo sábado abrirá la food truck de Dabiz Muñoz, que permanecerá en la ciudad hasta el próximo 5 de enero. Estos serán sus horarios:
- 22 de noviembre al 7 de diciembre:
- Lunes a viernes: 13:00 / 16:00 horas - 19:00 / 22:00 horas
- Sábados y domingos: 13:00 - 22:00 horas
- Horario especial / festivos: domingos 23 de noviembre y 7 de diciembre, cerrado
- 8 de diciembre al 5 de enero:
- Lunes a domingo: 13:00 - 22:00
- 24 y 31 de diciembre:
- 13:00 - 16:00
- 25 de diciembre y 1 de enero:
- Cerrado
Menú de la food truck de Dabiz Muñoz
En la food truck se podrá disfrutar de recetas nunca antes vistas en Vigo:
Crispy Bollywood - 16,50 euros
El paratha hojaldrado con mermelada bourbon-bacon y crema de mascarpone
Kimchicken - 16,50 euros
Un brioche de patata con glaseado coreano y queso gouda madurado
Alitas fritas crujimelosas al caramelo - 12,50 euros
Maceradas 24 h en suero de mantequilla y especias XO
Patatas fritas con polvo de tajín - 5,50 euros
Incluyen una salsa a elegir: Chili alioli + limón, Tonkatsu, Mango + ají amarillo + mantequilla tostada o mayo trufa.
Tarta de queso de La Pedroche - 11 euros
El famoso postre de Dabiz Muñoz, aderezado con pimienta de Sichuan
El bizcocho fluido - 11 euros
Un bizcocho de chocolate belga 70% con crema de galletas remojadas y caramelo chantilly.
Claves de la food truck
- Dónde: Entrada de El Corte Inglés
- Cuándo: Del 22 de noviembre al 5 de enero