PortAmérica ha logrado convertirse en un evento que se ha consolidado con su apuesta musical, pero esa banda sonora ha sabido maridarse a la perfección con uno de los grandes placeres de los gallegos, la gastronomía. Los organizadores del evento, la empresa viguesa EsmerArte, apostó desde el inicio por la presencia durante la cita de reputados chefs gallegos. Lo que fue una iniciativa humilde en el nacimiento del festival en Porto do Molle, ahora se ha convertido en un tercer escenario más con el bautizado como "ShowRocking", el lugar donde miles de festivaleras y festivaleros degustan las creaciones de un importante número de cocineras y cocineros de España y del otro lado del Atlántico, que, finalmente, brindan un auténtico espectáculo gastronómico que ha llevado a PortAmérica a ser reconocido en varias ocasiones como el festival donde mejor se come de España.
El escenario del ShowRocking es un auténtico placer para los sentidos. Pero también es toda una factoría de creatividad, donde los chefs que están liderados por Pepe Solla dan rienda suelta a su imaginación en los fogones. Pero, además, de ser un gran evento gastronómico, en esta zona del festival también hay sorpresas donde emerge la música en directo. En las anteriores ediciones de PortAmérica, el público ya ha podido disfrutar de las dotes musicales de Pepe Solla o del directo de artistas como DePedro o Iván Ferreiro.
En esta edición de PortAmérica 2023, el cartel de ShowRocking estará compuesto por más de 35 chefs destacados que acumulan 14 estrellas Michelin. Entre los que ofrecerán su arte gastronómico desde este 13 al 15 de julio estarán Ángel León, Martina Puig Vert, Maca de Castro o Javi Olleros, que ofrecerán a los asistentes una degustación de más de 20.000 pinchos a precios populares, platos creados de forma expresa para este evento. Además, el ShowRocking mantiene su apuesta del año pasado, con la presencia de reputados reposteros, que aportarán el toque dulce en la conocida como selección de Pastelería. En esta ocasión, los encargados de que los "portamericanos" se den un capricho serán Ariel Mendizábal, Jordi Butrón y Noelia Tomoshige, que endulzarán cada uno de ellos una jornada donde, a nivel musical, destaca la presencia de artistas como Sebastian Yatra, Loquillo, MClan, Bad Gyal o Nicki Nicole.
Descubre las tapas del ShowRocking 2023
Jueves 13
Viernes 14
Sábado 15
Queixiño, la novedad gastronómica de PortAmérica
Por si fuera poco con el elenco de chefs y sus consiguientes tapas que se pueden encontrar en el ShowRocking, PortAmérica estrena en esta edición "Queixiño", un nuevo espacio donde los asistentes podrán degustar una selección de los 22 quesos y vinos seleccionados en la catal de 2022 de la Xunta de Galicia, a través de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal). Esta curiosa vinoteca que se estrena en el festival de Portas tiene al frente a Juanjo Figueroa Treus y María Salomé Fernández.