Tomar un buen desayuno está de moda. Y si es sano, mejor. Esa fue de las ideas que supuso el nacimiento de un curioso y novedoso evento gastronómico en Ponteareas. Así nació "Saborotea", una cita que tiene como objetivo que las vecinas y vecinos del municipio de la comarca de O Condado y visitantes puedan descubrir combinaciones saludables mientras saborean algo apetitoso. Este es el desafío que afrontan ahora tanto hosteleros como clientes en esta propuesta de ocio que acaba de ser presentada por la alcaldesa de Ponteareas, Nava Castro, y el concelleiro de Comercio, Ricardo González.
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Con la presentación de la nueva edición de "Saborotea", el Concello de Ponteareas abre el plazo para que los locales de hostelería puedan inscribirse a través del correo electrónico comercio@ponteareas.gal. Hasta el 15 de abril, los negocios que lo deseen podrán tramitar su solicitud aportando tan solo una fotografía, un título y una breve descripción.
Del 25 de abril al 1 de junio, el público podrá almorzar de un modo saludable y novedoso porque la hostelería local desplegará su creatividad para optar a los premios "desayuno más original", "mejor servicio" y "desayuno saludable". Un jurado profesional compuesto por profesorado del Ciclo Medio de Panadería, Pastelería y Confetería de la EFA A Cancela, una persona experta en nutrición y miembros de la Corporación Municipal evaluarán las propuestas.
Desayunos saludables
En esta edición, el jurado valorará de forma especial que sea un desayuno completo que incluya los tres grupos nutricionales: cereales, legumbres el alimentos de origen animal. También puntuará positivamente desayunos integrales o sin azúcares añadidos así como aquellos que sean lo menos ultraprocesados posible sin grasas y aditivos. La calidad de los ingredientes también será observada muy de cerca. La temporalidad y la proximidad serán puntuables sin olvidar la atención al cliente y la presentación.
Los desayunos de Saborotea no pasarán de los cinco euros y podrán degustarse de los días a la semana. El concelleiro de Comercio traslada que también habrá premios al público. Alcaldesa y concelleiro animan a participar y a innovar para sorprender al público, despertar su curiosidad y también educar el paladar con platos nutritivos y saludables que inyecten toda la energía necesaria para comenzar o continuar el día.