"Queremos demostrar que la coctelería es gastronomía, y la gastronomía es parte de la identidad de un territorio", con esta declaración de intenciones la bartender Ana Pinzás ha presentado el "Bocados e Grolos El Festival". Un evento único que aterrizará en "uno de los mejores escenarios del mundo", tal y como aseguraba Juan A. González, alcalde de Nigrán.
Tras una primera edición exitosa, "Bocados e Grolos" dará el gran salto este año para aterrizar en el Esteiro da Foz el próximo 25 de julio, de 12:00 a 00:00 horas. Allí se reunirán algunos de los mejores cocineros del área de Vigo, bartenders de primer nivel, grupos musicales y actividades como el paddle surf. Todo ello con un acceso gratuito y que presenta una propuesta única en el territorio.
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Este año, el festival cuenta con el apoyo del Concello de Nigrán, con lo que promete crecer en esta edición para convertirse en todo un referente en las Rías Baixas. Durante toda una tarde -y hasta el anochecer-, los y las asistentes podrán disfrutar de complejos cócteles para maridar sabrosas tapas. La música servirá como hilo conductor de un evento que aspira a ser un imprescindible del verano.
Ana Pinzás, creadora de este concepto, plantea "Bocados e Grolos" a través de distintos formatos vinculados a la gastronomía, la coctelería y la cultura. Ella ha sido la encargada, junto a la promotora Vaia Merla, de diseñar esta experiencia a orillas del mar.
Actividades del festival "Bocados e Grolos" 2026
Bartenders
- David González - La Sucursal (Vigo)
- Sonia García - Santiago de Compostela
- Judicael Romero - Tui
- Pau González - Atmen Speakeasy (Oporto)
- Diego Abal - O Ratiño Pequeno (Bueu)
- Juan García - A Coruña
- Carlos Lorenzo - A Xaneira (Ferrol)
- Borja Martínez - Vigo
- Fernando Fernández - Vitter (Vigo)
- Ana Pinzás - On The Rocks (Nigrán)
Chefs
- Víctor Conus - La Mesa de Conus (Vigo)
- Alba Aguiar y Álex Falcón - D'Leira (Carril)
- Pablo Pizarro - Empanada Viajera (A Coruña)
- Javier Fins - Talaso Atlántico y Faro Gastro (Oia)
Música
- Geles Alva
- Treintañeras Cañeras
- Zalomon Grass
- DJ'S by Vaia Merla
Paddle Surf
- Bautismo gratis
- Salidas a las 12:00, 13:00, 14:00 y 15:00 horas