Cangas do Morrazo ya disfruta de toda una cita gastronómica con la nueva edición de la "Feira da Tapa do Inverno". Un evento que ofrece la oportunidad de degustar las elaboraciones gastronómicas de una decena de locales del municipio para tratar de conquistar todos los paladares, hasta los más exigentes.
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La "Feira da Tapa do Inverno" de Cangas arrancó este jueves 5 de febrero y se extenderá hasta el próximo domingo 15, ofreciendo once días para poder acudir a los diferentes locales hosteleros que participan en esta nueva edición. Hamburguesas, carrilleras, gyozas, vieiras o pescados son algunos de los ingredientes que dan forma a las diferentes propuestas elaboradas para la ocasión en los establecimientos participantes.
El precio de cada una de las tapas que se ofrecen en esta cita gastronómica es de 4 euros, aparte de la bebida que se consuma para acompañarla. Así, Cangas combatirá el mal tiempo de estas semanas con todo un planazo gastronómico que quiere deleitar a vecinos y vecinas, así como personas llegadas desde otros municipios cercanos.
Estos son los locales participantes, sus tapas y horarios
Pandemillo Taberna Mariñeira
- Tapa: "ChocoNada" - empanada vaga de choco, cremoso de haba de Lourenzá y espuma de ali oli
- Horario: de 12:30 a a 15:30 y las noches de viernes y sábados de 20:30 a 23:00 horas
Restaurante Kunkos
- Tapa: "Galeburguer" - hamburguesa elaborada con la caarne del cocido y repollo en bollo de pote
- Horario: de 13:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 horas
Restaurante Bar Plaza
- Tapa: "Carrilleiras": carne de ibérico con salsa de frutos rojos y puré de castaña
- Horario: de 12:00 a 13:30 y de 20:00 a 22:00 horas
Échale Mojo
- Tapa: "Pulpo y lava" - pulpo, mojo rojo, pire de patata y almogrote
- Horario: de 13:00 a 15:00 y las noches de viernes, sábado y domingo de 20:00 a 22:30 horas
Restaurante Sol Poniente
- Tapa: "Fabóns con choco" - guiso de habones con choco y verduras
- Horario: de 12:00 a 14:30 y noches de vieners y sábado de 20:00 a 22:30 horas
Awen Gastrobar
- Tapa: "O Camiño" - Vieira con mango, alga coidum y zumo de yuzu con sus perlas
- Horario: de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas
Bar Restaurante Salitre
- Tapa: "Gyozas vermout porco - gyozas fritas de panceta ibérica a baja temperatura con una demiglace de vermú, cebolla encurtida en luma, nube de queso galmesalo y tajos de coandro
- Horario: de 12:30 a 15:30 y las noches de viernes y sábado de 20:30 a 23:00 horas
Habelas Hailas Asador
- Tapa: "Brioche Kanalla" - Tartar de fue en pan brioche sin gluten, mayonesa de soja y un toque de sriracha
- Horario: de 13:00 a 23:00, los sábados de 13:00 a 15:30 y 20:30 a 23:00 horas y domingo de 13:00 a 16:00 horas.
Boliños
- Tapa: "Merluza apionabo y anisados" - Meluza en costra con espuma de apionabo e hinojo
- Horario: de miércoles a viernes de 20:00 a 23:00 horas y sábado y domingo de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 horas
Restaurante La Curva
- Tapa: "Trebón mariñeiro" - pescado de roca en tempura con puré de boniato y crema de boletus
- Horario: lunes de 12:15 a 15:00 horas y viernes de 12:15 a 15:00 horas, sábados de 12:15 a 14:15 y de 20:30 a 22:30 horas y domingo de 12:15 a 14:15 horas.