La cocina viguesa volverá a llevarse al mar de la mano de una experiencia gastronómica única. La cita "Solpor a Bocados" celebrará una nueva edición este mes de julio, un evento que ya se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más singulares del verano en la ciudad. En este encuentro, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de una travesía al atardecer por la ría de Vigo, donde la gastronomía, la música y uno de los paisajes más emblemáticos de Galicia se convertirán en los protagonistas de esta experiencia diseñada para disfrutar con los cinco sentidos.
Esta experiencia se vivirá el próximo miércoles 22 de julio, donde los participantes tendrán la oportunidad de degustar una selección de elaboraciones creadas especialmente para la ocasión por los establecimientos que forman parte de Vigo Gastronómico. Estas tapas se realizarán poniendo en valor el producto de proximidad, la creatividad y la diversidad gastronómica que caracterizan a la asociación. Participarán:
- Paparrúa
- Lume de Carozo
- La Orensana
- Rondón Bistró
- Chemin de Fer
- María Manuela
- Costera MX
- Sota
- Niño Corvo
- La Pintxoteca
- Mijo Minibar
- Trepia Gastronomía
- Toxiño
- Taverna Chao
Se podrán disfrutar de distintas propuestas, desde opciones más tradicionales hasta conceptos innovadores y contemporáneos. Además, toda la experiencia estará ambientada con música, de la mano del DJ Gus G. Desde Vigo Gastronómico, aseguran que el objetivo de esta iniciativa es "seguir acercando la gastronomía de la ciudad a nuevos espacios y nuevas experiencias, mostrando el enorme talento y la diversidad que existe actualmente en la cocina viguesa".
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Precio y horario
Este evento gastronómico se celebrará el miércoles 22 de julio, a partir de las 19:00 horas. Las entradas ya se encuentran disponibles con un precio de 95 euros cada una, y se pueden adquirir a través de la página web de Vigo Gastronómico, así como de la Naviera Piratas de Navia. Las plazas son limitadas y la organización recomienda realizar la inscripción con antelación debido al interés que despierta cada edición de esta experiencia.
¿Qué es Vigo Gastronómico?
Vigo Gastronómico es una asociación que reúne a restaurantes, cocineros y profesionales de la hostelería que, desde trayectorias y estilos diferentes, comparten una misma filosofía: la pasión por el servicio, el respeto por el producto de proximidad y el compromiso de continuar haciendo de Vigo un referente gastronómico.
Sus cocinas combinan tradición e innovación, creatividad y raíces, con la convicción de que la gastronomía es también una herramienta para impulsar la ciudad y proyectar su identidad más allá de sus fronteras.