La parroquia de Gandra, en Valença, vuelve a afirmarse como un destino de excelencia para los amantes de la buena mesa con la celebración de la 4.ª edición de la "Feira dos Sabores do Minho" entre el 17 y el 19 de abril.
A lo largo de tres días, el certamen promete una auténtica celebración de la gastronomía tradicional del Miño, donde no faltarán platos emblemáticos que definen la identidad de la región. Desde la suculenta “posta” hasta los platos de bacalao, pasando por el cordero asado en horno de leña, los visitantes tendrán a su disposición una oferta rica y auténtica, preparada según las tradiciones locales.
Los aperitivos típicos también ocupan un lugar destacado, con propuestas como bifanas, caldo verde, rojões, mollejas y pataniscas, a las que se suman los apreciados quesos y embutidos regionales. La repostería tradicional promete completar la experiencia gastronómica.
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Acompañando esta diversidad de sabores estarán los vinos de la región, cuidadosamente seleccionados para realzar cada plato y ofrecer maridajes que ponen en valor lo mejor de la producción vinícola del Miño.
Más que un evento gastronómico, la feria se presenta como un escaparate privilegiado de productos locales, permitiendo el contacto directo entre productores y visitantes, fomentando el consumo de proximidad y la valorización de la economía regional.
La animación será constante durante todo el evento, con un programa variado que incluye actuaciones musicales, danza y momentos de convivencia, garantizando un ambiente festivo para todas las edades. La animación estará asegurada a lo largo de los tres días, con: Grupo Belcanto, Grupo Remember Anos 80 & 90, Grupo “Os Amigos do Bombinho”, Grupo de Ginástica Team Paula Ferreira, Dj Pedro Pagodes, Trio Arcuense, aMar&Dar de Marlene Rodrigues e Dário, Grupo de Dança Ginàsticar&RG, Grupo de Dança Emocion dance y Às das Concertinas.
Destaca también la celebración, el domingo, del 2.º Paseo de Motos y Motitos, una iniciativa que combina el espíritu de confraternización con el descubrimiento de los paisajes de la región. La Feria de los Sabores del Miño está organizada por la Comisión Fabriqueira del Divino Salvador de Gandra, en colaboración con el Ayuntamiento de Valença, y cuenta con el apoyo de la Unión de Parroquias de Gandra y Taião y de empresarios locales.
