La zorza es, probablemente, uno de esos platos de la gastronomía gallega que es sinónimo de éxito seguro. Esta carne especiada y que siempre debe ir acompañada de patatas caseras es una de las recetas más sencillas y sabrosas de esta tierra. Y ahora está a punto de volver una de las fiestas gastronómicas que rinden homenaje a este manjar.
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Porque las citas con el buen comer no se terminan con el verano. Y la mejor prueba está en Fornelos de Montes, donde ya calientan motores para la clásica Festa da Zorza de Ventín. Una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, un buen ambiente y mucha música.
Ahora, por fin, la Asociación de Vecinos de Ventín ha puesto fecha a su XIX edición, que se celebrará el próximo domingo 21 de septiembre para comer. Una celebración que cada año reúne a tantos y tantos vecinos de la localidad, pero también de todo el área de Vigo. Porque esta cita ofrece zorza como para que nadie se quede con hambre, pero también complementos tan llamativos como una concentración de motos y una actuación en directo a cargo del Trío Armonía.
La propia organización ya ha tomado las medidas necesarias para que la mítica Festa da Zorza se celebre sí o sí. La cita contará con una carpa para proteger a los y las asistentes en caso de lluvia, de modo que no hay excusa para no acudir a disfrutar de este emblemático plato.
