Cuenta atrás para una de las citas imprescindibles para los amantes de la vieira. Este manjar tan vinculado a Galicia tiene su propia fiesta gastronómica y es una de las más esperadas del calendario. Y así se podrá comprobar durante los próximos 17, 18, 19 y 20 de julio, con la sabrosa Festa da Vieria de Cambados.
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Esta localidad, a tan solo unos escasos 40 minutos desde lugares como Vigo o Santiago de Compostela, se convertirá durante el próximo fin de semana en un templo de la gastronomía con unas recetas que por fin han desvelado su precio.
Este año cumple ya 21 ediciones, y como es habitual volverá a combinar una alta calidad culinaria con un completo programa musical para ofrecer la mejor experiencia del verano. Consulta en esta completa guía cuáles serán las tapas, precios, horarios y todas las actuaciones programadas.
Tapas, precios y horarios
Cualquiera que quiera degustar las sabrosas elaboraciones de la Festa da Viera de Cambados podrá acercarse a la carpa que se instalará en el Paseo da Calzada. Esta abrirá en el siguiente horario:
- Jueves 17: de 20:00 a 23:00 horas
- Viernes 18: de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas
- Sábado 19: de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas
- Domingo 20: de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas
Allí se ofrecerán estas recetas y estos son los precios:
- Vieira al horno: 5 euros la unidad
- Vieira crujiente con crema de calabaza: 5 euros la unidad
- Empanada de vieira: 6 euros la ración
- Arroz meloso de vieira y volandeira: 6 euros la tapa
Programa de la Festa da Vieira
Además de comer, en la Festa da Vieira de Cambados también se podrá bailar, cantar y disfrutar con las siguientes actividades:
Jueves 17
- 20:00 - Inauguración de la fiesta, con actuación del grupo de gaitas Xironsa
- 22:30 - Concierto de La Movida en el Paseo da Calzada
Viernes 18
- 11:15 - Showcooking del "Obradoiro de Hostaleríua do Salnés en la Casa da Calzada
- 13:30 - Sesión vermú con la charanga Furruxa
Sábado 19
- 11:15 - Showcooking de Miguel Mosteiro en la Casa da Cazada
- 11:30 - Sesión vermú con Take It Easy
- 22:30 - Concierto de Rock & Prol en el Paseo da Calzada
Domingo 20
- 11:15 - Showcooking de Marcos Aruze en la Casa da Calzada
- 13:30 - Sesión vermú con Carlos Mariano