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Festa dos Callos de Salceda

07sep09:00Festa dos Callos de SalcedaFIESTA GASTRONÓMICA | SALCEDA

Detalles

Salceda se prepara para disfrutar de una nueva edición de su Festa dos Callos. Una cita gastronómica que celebra este domingo 7 de septiembre, aunque la programación se extenderá a lo largo de todo el fin de semana.

La ración de callos con pan, vino, cunca y plato conmemorativos mantienen su precio de 10 euros, y las raciones "a la tartera" que solo incluyen los callos se podrá adquirir por 7 euros. David Amor, el pregonero de esta edición, ofrecerá un monólogo en el Auditorio Municipal.

Se pondrán a la venta 20.000 raciones, que estarán elaboradas con 1.600 kilos de vientre de vacuno; 1.200 kilos de pata de vacuno; 2.300 kilos de garbanzos; 450 kilos de lacón curado; 325 kilos de chorizo y 325 kilos de sofrito. Las potas comenzarán a trabajar en torno a la una de la madrugada para poder tener el producto listo sobre las 09:00 horas, cocinándose en directo durante toda la noche en la propia Praza do Concello para quien quiera acercarse a observar la elaboración.

Fecha

domingo, 7 septiembre 9:00am(GMT+02:00)

Dirección

Praza do Concello de Salceda de Caselas

Praza do Concello 36470 Salceda de Caselas

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