El interior de la provincia de Pontevedra cuenta con un sinfín de recursos naturales de gran belleza paisajística y el agua juega un papel fundamental en muchos de ellos. Su riqueza y características saludables están de sobra acreditadas, no en vano aquí se ubican espacios como el Balneario de Mondariz, que atesora una enorme historia y prestigio. Pero también hay pequeños balnearios y zonas termales que en el pasado tuvieron gran fama pero con el paso del tiempo fueron olvidándose. Son los llamados "baños", aquellos espacios en los que las aguas contaban con características beneficiosas para la salud. Y en esa fase de recuperación, hay un proyecto que lleva año armándose y ahora se encamina hacia su fase final para abrir definitivamente al público. Se trata de los Baños de San Xusto.
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En San Xurxo de Sacos, parroquia de Cerdedo-Cotobade, se encuentra un pequeño balneario junto al río Lérez, cuyas aguas sulfuro-fluoradas se conocen desde hace más de 100 años. Antes de la construcción del balneario, en 1915, se sabe que los vecinos ya utilizaban bañeras de piedra junto al río. A comienzos del siglo XX, arrancó su explotación formal con 12 bañeras y durante dos décadas tuvo una gran afluencia de personas gracias a sus propiedades beneficiosas para enfermedades cutáneas y del aparato digestivo. Sin embargo, en torno a 1930 fue entrando en declive y las instalaciones acabaron abandonadas.

San Xurxo de Sacos
En 2020 el Concello ejecutó la recuperación del edificio principal, que fue una antigua central eléctrica, y de molinos cercanos. Con, todo, tras acabar la obra no se pudo abrir ya que se requieren diferentes autorizaciones como la de aprovechamiento lúdico de las aguas, un proceso que se sometió a información pública hace unos meses, en noviembre de 2025.
Chiringuito, pozas de baño y canal
Mientras tanto, se ha anunciado de forma paralela un complejo turístico de cabañas, que complementará el espacio termal y, ahora, el Concello acaba de iniciar la contratación para acondicionar toda la zona exterior y mejorar las zonas de baño exterior -que complementan a las bañeras ubicadas en el interior de la antigua central eléctrica-.
- Construcción de un chiringuito: Se instalará un módulo prefabricado y completamente removible para dar servicio a los visitantes. Contará con una estructura de madera y una cubierta vegetal para integrarse con el paisaje.
- Nueva zona de merendero: Se creará un espacio cerca de los molinos, equipado con mesas y bancos de piedra bajo la sombra de los árboles.
- Reforma y ampliación de la zona de baño exterior: Se ampliará la plataforma actual para incluir dos bañeras de gran tamaño, una nueva fuente de piedra para llenar botellas, un vestuario cerrado y una zona de bancos.
- Recuperación del canal de los molinos: El proyecto incluye la recuperación del canal que abastecía a los molinos, reforzando el valor etnográfico del conjunto.
- Mejoras paisajísticas: Se renovarán los pavimentos con piedra granítica, se acondicionarán los caminos y se plantarán especies arbustivas que requieran poca luz.
El presupuesto de ejecución para estas obras asciende a 196.134,07 euros y se prevé que las obras finalicen en 3 meses desde su adjudicación.
Una vez en marcha todo el complejo, promete convertirse en uno de los espacios naturales más atractivos del interior de la provincia, que se complementará con turismo rural y se verá beneficiado de un entorno un importante patrimonio etnográfico, histórico y paisajístico. Así, está rodeado de elementos como un puente medieval y trazas de un puente romano, una calzada empedrada de origen romano que une varias aldeas, la histórica capilla de San Xusto, cruceiros y molinos, uno de ellos convertido en sauna.
Además, la zona es rica en arte rupestre, destacando los petroglifos de Laxe das Rodas, A Portela y Portela da Cruz. En cuanto a la naturaleza, se puede disfrutar de la Carballeira de San Xusto.