Todo un festival dedicado a la flora marina, así es el Algafest que atraca en Vigo. Se trata de la segunda edición de este evento que ya el año pasado sorprendió a muchos vecinos y que este vez vuelve a hacer de las algas su bandera.
Se trata de una iniciativa promovida por la escuela deportiva SurfVigo. Entre los objetivos de la organización está celebrar la importancia medioambiental de las algas, pero también ponerlas en valor culinariamente. No todo el mundo sabe sacar provecho de este alimento tan sano como (eso demostrarán) sabroso. La mayor parte de las actividades se desarrollan en Bouzas, y es porque la organización busca dinamizar la vida del barrio.
Fechas y actividades
El Algafest se desarrollará durante más de una semana, del 1 al 9 de junio, ofreciendo una experiencia única e inmersiva a los y las participantes. "Esperamos que este año se mejore la asistencia, las expectativas están muy altas", ha destacado Ángel Manuel García, responsable de la escuela y encargado del evento.
Concurso de pinchos
Para los más 'foodies', destaca el concurso de pinchos que arrancará el propio 1 de junio en Bouzas. En él, participarán un total de 8 negocios, aunque la oferta gastronómica de este evento abarca muchos más. Durante estos nueve días, los interesados podrán probar cualquiera de sus propuestas basadas en algas, que tendrán un precio de 5 euros e incluirán bebida. Después, solo queda votar la mejor tapa.
- Pazo de Los Escudos
- Tragad'eira
- La Tula
- Heladería Mammamia
- Naveira
- Mijo
- La Trastienda del Cuatro
- La Central
Además, durante esos días el restaurante Kero ofrecerá un menú basado en algas. Y, por otro lado, Platouro se encargará de sorprender en las propias actividades del festival.
Programa de actividades
- Talleres de Algas en Bouzas (3 y 4 de junio): Participa en la recolección de algas en las playas de Bouzas, seguido de sesiones de clasificación y un taller de cocina con el chef Beny del restaurante Patouro. Una oportunidad perfecta para aprender sobre las algas y disfrutar de su sabor.
- Snorkel y recolección (5 de junio): Vive una experiencia única de recolección de algas haciendo snorkel en las hermosas playas de Bouzas y Alcabre. Incluye un pincho y bebida para completar la jornada.
- Día Internacional de los Océanos (8 de junio): Celebra este día con un taller completo de algas en Vigo, que incluye una demostración culinaria y una charla nutricional por la Dra. Amil Vieitez.
- Excursión a las Islas Cíes (8 de junio): Disfruta de una jornada completa con un viaje en barco, talleres de algas, y una visita guiada en el Visor Submarino Nautilus y el barco de vapor Hidria Segundo. Un evento en colaboración con Clúster Náutico Ría de Vigo y Piratas de Nabia.