Un local verdaderamente "guiri" en Vigo para disfrutar del brunch y café de especialidad

"¿De dónde eres?" es la primera pregunta que siempre recibe Josh. Su acento y sus rasgos delatan un origen británico del que ha hecho bandera para su nueva aventura en la ciudad. "Puedes llamarme Guiri, acabo de llegar a Vigo", se presenta.

"O'Guiri" comenzó su andadura en la ciudad a finales del mes de septiembre. Una curiosa cuenta surgió en Instagram con la silueta de Josh, que algo empezaba a dejar entrever: "Quiero conoceros más y saber más de vosotros. Decidme, ¿qué más es muy típico de Vigo?". Con el tiempo se presentaría como una nueva propuesta gastronómica en la ciudad, directamente desde Reino Unido.

Másnoticias

Trasladado al hospital en Vigo tras incendiarse la cocina de una vivienda

19/11/2025

Cargan contra el "alcalde leñador" y piden la "paralización" de la tala de 13 árboles en O Castro

19/11/2025

El pasado mes de noviembre abrió este local en el número 23 de la calle Vázquez Varela para revolucionar a los más cafeteros de la ciudad. O'Guiri trae a Vigo la ya extendida tendencia de los verdaderos cafés de especialidad, con una propuesta cuidadosamente seleccionada y acompañada por una interesante carta de desayunos y brunch.

• Te puede interesar: Estas son las dos cafeterías de Vigo que se cuelan entre las mejores de España

Porque saben de lo que hablan, tanto Josh como su pareja Aroa. Ambos se conocieron cuando esta viguesa se mudó a Reino Unido buscando trabajo en el sector de la publicad. Finalmente, tanto el café como el amor atraparon a Aroa, dando un vuelco a su vida. Siguiendo la aventura, ella, barista, y él, encargado de una cafetería, decidieron volver a Vigo para emprender.

Con este 'background' cafetero buscan ofrecer a los vigueses y las viguesas una experiencia diferente. Cuentan con un proveedor local que selecciona el café en su origen para asegurar que sea ético y respetuoso, se trata del 'coffee lab' coruñés Waco. Esta misma idea de apostar por iniciativas locales la llevan toda su oferta, con cervezas artesanas Nós o eventos culturales de artistas de aquí.

Así, quienes quieran conocer O'Guiri podrán encontrar siempre dos propuestas de café, una más intensa y otra con toques más dulces. Igualmente podrán disfrutar de un brunch que incluye tortitas o tostas, también hay bowls y mucho más. Un nuevo y llamativo proyecto que se suma a la oferta gastronómica de Vigo que bien merece un buen desayuno.

• Te puede interesar: Abre en Vigo una boutique que aspira a convertirse en el templo del café