Las tartas de queso son un postre atemporal. Aunque siempre están de moda, últimamente los locales especializados en cheesecakes no dejan de crecer. Sin embargo, hace pocos meses nació en Vigo el primer establecimiento dedicado íntegramente a las cheesecakes, el Chizu. Ahora mismo, entre los distintos locales de Vigo que ofrecen este popular postre, se debaten en cuál se encuentra la mejor opción de toda la ciudad olívica. Y el Chizu ya se posiciona como la mejor tarta de queso de toda España.
De esta forma, se trata de un ranking elaborado un "tartadequeso.es", que reúne votos para descubrir tartas de queso en restaurantes, pastelerías y obras de España. De acuerdo con los votos de la página web, en los últimos días Chizu se ha convertido en el número 1 de toda Galicia, pero también cuenta con el oro en el ranking de toda España.
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Así, este establecimiento de Vigo nació con una propuesta "artesanal", ofreciendo distintos sabores. Las opciones de postre que presenta son tres quesos, pistacho, Kinder Bueno, yuzu o incluso palomitas. Y, por supuesto, también presenta su sabor clásico, que presentan como una opción "sencilla, delicada y auténtica". En este momento, esta es la opción que se encuentra en el primer puesto del ranking de toda España, con un total de 41 votos. A partir de estos votos, las tartas cuentan con una nota media de un 9,6 en cremosidad, sabor, porción y relación calidad y precio.
Más representantes de Vigo
De esta forma, se trata de una página web que realiza rankings de las mejores tartas de queso de las distintas comunidades autónomas, así como del ámbito local, con la intención de ofrecerle a cualquiera una "guía" para conocer cuáles son las mejores valoradas. En la página web también se pueden encontrar otras de las opciones de tartas de queso en el ranking local, solamente con establecimientos de Vigo. Así, otros de los locales que ofrecen este postre se encuentra el Atelier Almassa, La Cuca y Torta&Arte.