¿Qué sucede con el Muerde la Pasta del Vialia Vigo?
Una de las grandes incógnitas en la apertura del Centro Comercial Vialia Vigo es la ausencia de Muerde la Pasta. En octubre de 2019, meses antes de la irrupción de la pandemia que nos ha cambiado la vida, la superficie comercial oficializaba en su perfil de Instagram la llegada de la cadena de Castellón que ofrece un buffet libre de comida italiana. De hecho, se trataba de la cuarta confirmación para el complejo que gestiona Nhood, la segunda en el ámbito de la restauración tras KFC, la otra gran marca deseada por el público vigués.
En los primeros días de funcionamiento del Vialia Vigo, la pregunta se repetía. Pasaba de los pasillos de la superficie comercial a las redes sociales. "¿Dónde está el Muerde la Pasta?" El centro comercial resolvió el dilema en sus propias redes, donde aseguraba que "por el momento no se ha llegado a un acuerdo comercial". La propuesta de la cadena de Castellón es ofrecer más de 150 recetas en su tradicional y característico buffet, propuestas que van desde pizza a pescado pasando por pastas y carnes.
De momento habrá que esperar para ver si, finalmente, Muerde la Pasta se instala en el Centro Comercial Vialia Vigo. Hace casi dos años, el local que esperaba a la cadena castellonense contaba con una superficie de 600 metros cuadrados y se preveía que estuviera enfrente de donde ahora está ubicado el stand de Vioncas Bake.
El director del complejo comercial, Juan Louro, avanzó antes de la apertura oficial de Vialia Vigo que no todos los operadores iban a abrir sus locales el 30 de septiembre. La apertura sería gradual. Ese 30 de septiembre sí estaba confirmado el funcionamiento de grandes marcas como Primark, Alcampo, Yelmo Cines y franquicias que llegan por primera vez a Vigo como KFC o Taco Bell. En cuanto a la oferta de restauración, el público vigués todavía está pendiente de la inauguracion de La Pepita -que abrirá sus puertas el 11 de octubre-, Padthaiwok -con local en la zona del "food court"- y Centeno, una de las propuestas del Vialia Vigo que ha generado más expectación a nivel gastronómico al ser un local que comanda el estrella Michelin Rafa Centeno y que contará con una carta "apta para todos los bolsillos".
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