A Cañiza se prepara para una Feira do Xamón con bocadillo gigante, degustaciones y verbenas

A Cañiza tiene marcado en rojo en el calendario una gran cita gastronómica que cada año reúne a numerosas personas para disfrutar de uno de sus productos estrella. Se trata de la "Festa - Feira do Xamón", declarada de Interés Turístico de Galicia, y que se celebra a mediados del mes de agosto. En concreto el día grande es el viernes 15, día festivo en toda España y una jornada especial en este municipio del área de Vigo. Una cita para la que ya hay programación y que cuenta en esta edición con la elaboración de un bocadillo de jamón gigante, una competición de cortadores profesionales de jamón, degustación de productos elaborados con jamón, conciertos, verbenas y actividades infantiles.

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La "Festa - Feira do Xamón", que se celebra en la Carballeira del Cacharado" de A Cañiza, ofrecerá a las numerosas personas que asistan a esta cita gastronómica la oportunidad de disfrutar de jamón cortado a mano ya que todas las raciones cortadas en el concurso se destinarán a la venta. Además, el día grande del evento, el 15 de agosto, habrá diferentes sesiones musicales a lo largo del día, incluida una gran verbena que pondrá fin a la celebración. Las raciones podrán cogerse desde las 11:00 horas, cuando arrancará la venta de tickets para esta gran fiesta gastronómica.

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El evento destacado en los días previos al día grande de la fiesta será la elaboración del bocadillo de jamón gigante. Será el miércoles 13 de agosto a partir de las 18:00 horas. Una cita que cada año atrae a numerosos curiosos y curiosas que acuden a ver el gran bocadillo. En los días previos (12, 13 y 14 de agosto) también habrá un concierto de Mercedes Peón y dos verbenas con orquestas como Ritmo Joven o Solara.

Programa de la Festa - Feira do Xamón da Cañiza

Martes 12 de agosto

• 22.30 horas:  Actuación de Mercedes Peón con su espectáculo "Ingrávida"

Miércoles 13 de agosto

• 18:00 horas: Elaboración del bocadillo de Jamón Gigante y taller de fabricación de pan para los más pequeños
• 22.30 horas: Verbena amenizada por la discoteca móvil "Mega CDC"

Jueves 14 de agosto

• 12.00 horas: Pasacalles con nuestros centenarios "Cabezudos" acompañados por el Grupo de Santa Cristina de Valeixe. Salida desde la Casa Consistorial
• 19.00 horas: Master Class de corte de jamón y Cata de vinos delante del Concello para todos los que quieran participar (el aforo está limitado a 100 plazas por estricta orden de inscripción y las reservas se harán una hora antes del inicio de la actividad. No pueden inscribirse menores de edad ).
• 22.30 horas: Verbena amenizada por el Grupo Super Top (rúa Antonio Facorro) y la orquesta Ritmo Joven (Plaza Mayor)

Viernes 15 de agosto - 59 Feira do Xamón en A Cañiza

• 11.00 horas: Comienza la venta de tickets para la compra de las raciones de la jornada gastronómica matinal (de 11:00 a 14:00H )
• 11.00 horas: Inicio del X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón
• 12.00 horas: Desfile de la comitiva del jamón desde la Casa Consistorial hasta la Carballeira
• De 12.30 a 13.30 horas: Actuaciones del Grupo de Gaitas "Os do Cruceiro" de A Cañiza, del Grupo de la "Asociación Cultural Santa Cristina de Valeixe" y de la Charanga "SGHAE"
• 14.30 horas: Entrega de los premios del Concurso de Cortadores y sorteo de 3 jamones.
• 19.00 horas: Espectáculo infantil de animación "Brincadeiras da Lingua", a cargo de la compañía Migallas Teatro, en la calle Oriente.
• 22.30 horas: Verbena amenizada por el grupo La Noria (calle Antonio Facorro) y la orquesta Solara (Plaza Mayor)