Arranca la fiesta gastronómica que buscará la mejor empanada de Galicia, a casi una hora de Vigo

La empanada es, sin duda, uno de los platos estrella de Galicia. Tan versátil como sabrosa, hay una para cada tipo de persona: las hay dulces, las hay de millo, las hay vegetarianas, un sinfín de combinaciones. Y ahora, una fiesta gastronómica de Galicia busca la mejor con un concurso abierto a todo el mundo.

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A poco más de una hora, arranca este mismo miércoles una cita gastronómica que ofrecerá cinco días de comilonas, música y hasta un entroido de verán. Un evento en el que se decidirá la mejor empanada con un concurso en el que cualquiera puede participar, y que año tras año ha ofrecido bocados tan curiosos como empanadas de rabo de todo, pero también de gominola.

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Se trata de la ya tradicional Festa da Empanada de Bandeira, en Silleda. Esta localidad, famosa precisamente por su empanada, vuelve a homenajear a su producto estrella con estos días de fiesta, cuyo plato fuerte llegará el sábado 24.

Concurso de empanadas

A las 12:30 arrancará el certamen en el que cualquiera puede presentar su propuesta, para la que no hay ningún requisito, ni siquiera de edad. Tan solo será necesario inscribirla en la categoría correspondiente: profesional, amateur o infantil. Tras el registro de todas las empanadas candidatas, un jurado degustará una porción de cada para determinar la mejor de todas.

La primera de ellas se llevará el verdadero prestigio de ser nombrada como la mejor empanada de esta histórica fiesta gastronómica. Las que mejor sabor tengan serán sorteadas entre los allí presentes, y todas las demás serán vendidas en porciones para que nadie se quede con hambre. En anteriores ediciones se llegaron a presentar entre 40 y 50 propuestas. Un planazo para quienes disfruten de este plato, y quieran dejarse sorprender porque el relleno siempre es de lo más variado.

Programa completo de la Festa da Empanada de Bandeira

No todo es el concurso de empanadas, porque el buen comer no se limita al sábado. A Bandeira acogerá también una ruta de empanadillas a través de los bares de la localidad, que durante todo el día ofrecerán sus mejores sabores en este formato para elegir la más sabrosa. También habrá un entroido de verán, música en directo, festa da auga y mucho más:

• Miércoles 21 de agosto:
  • 19:00 horas: Campeonato de brilé.
  • 19:30 horas: XI Ruta da Empanadilla por los bares de la Villa, amenizada por la charanga Os Imperiais y Os Sin Son Gaiteiros.
  • 21:00 horas: Torneo de Fútbol-Tenis.
  • 22:30 horas: Entroido de Verán con la participación de DJ Xavi Villar y DJ Cid.
• Jueves 22 de agosto:
  • 16:00 horas: Festa da Auga Infantil.
  • 18:00 horas: Festa da Espuma Infantil.
  • 19:00 horas: Ruta da Empanada con la charanga Os Kokakolas y Argalleiros, y el IV Bandeirap.
  • 21:30 horas: Bandeirock con los grupos Meu, Agoraphobia, Lamatumbá, Louband y Señora DJ.
• Viernes 23 de agosto:
  • 17:00 horas: Juegos tradicionais Sororas y disco móvil infantil.
  • 20:00 horas: XII Campionato de Tiro á Corda.
  • 21:30 horas: Esmorga Folk con las formaciones Ailá, Banda de Bandeira, Leirabuxo, Xirandola, Os Carunchos, O Rabelo y Argalleiros.
• Sábado 24 de agosto:
  • 11:00 horas: Entrega de las empanadas para el concurso.
  • 11:30 horas: Misa cantada.
  • 12:30 horas: Concurso de empanadas con premios a la más sabrosa y la subasta.
  • A continuación: Actuación de la Asociación Cultural Xirandola y Valedores da empanada.
  • Acto seguido: Lectura del pregón a cargo de Fernando Romay.
  • 15:00 horas: Comida de las peñas, animada por Fanfarria Furruxa y Feixoada.
  • 18:00 horas: Dúos Reflejos y Nueva Era amenizarán la fiesta junto a DJ Xavi Villar.
  • 21:00 horas: Cena de peñas con la charanga Charandonga y Furruxa Gaiteiros.
  • 00:00 horas: Verbena con La Ola ADN, Groove Amigos, DJ David Expósito y DJ Carlos López.
• Domingo 25 de agosto:
  • 11:00 horas: Pasacalles de la Banda Municipal de Silleda.
  • 11:30 horas: Misa cantada por el Coro Vales Mahía.
  • 12:30 horas: Concierto de la Banda Municipal de Silleda.
  • 18:00 horas: Actividad infantil.
  • 19:00 horas: Actuación de Enredos Teatro.
  • 20:00 horas: Concierto de la Banda Municipal de Silleda y E.R.C. de Bandeira.
  • A continuación: Baile amenizado por las citadas formaciones.