Uno de los sabores más deliciosos del otoño es, sin duda, el de las setas. Un producto que forma parte de la cocina tradicional en estas fechas, pero que a la vez hoy en día gran parte de la población no lo tiene incorporado en su día a día. Salceda ofrece una oportunidad ideal para sumergirse en el universo micológico.
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Este domingo 10 de noviembre, el Centro Cultural de Entenza, en el municipio de Salceda de Caselas, será el escenario de la XXVI Festa dos Cogumelos, una celebración de otoño que rinde homenaje a los sabores únicos de las setas de temporada. Organizado por la Asociación de Xóvenes A Turonia, el evento invita a vecinos y visitantes a disfrutar de una gran degustación popular que promete ser un festín gastronómico para todos los gustos.
Las actividades comenzarán a las 11:15 horas con la apertura de taquillas, tras lo cual dará inicio la esperada degustación de setas, incluyendo opciones variadas, entre ellas un menú vegano especialmente diseñado para la ocasión. La exposición de diferentes variedades de setas también permitirá a los asistentes conocer más sobre estos productos tan valorados en la cocina gallega.
A las 12:30 horas, se realizará la lectura del pregón, que marcará el inicio oficial de la fiesta, seguido de la actuación del Grupo de Gaitas O Son do Furancho, que aportará el ambiente tradicional gallego con su música en directo.
Los precios para disfrutar de esta experiencia culinaria de otoño van desde 6 euros hasta los 25 euros del menú completo. La XXVI Festa dos Cogumelos promete así convertirse en una cita ineludible para los amantes de las setas y la gastronomía gallega, ofreciendo una oportunidad única de disfrutar de los sabores del otoño en un ambiente festivo y comunitario.