Una de las grandes fiestas gastronómicas de las Rías Baixas se prepara para celebrarse el próximo mes. Se trata de la Festa da Ostra de Arcade, que acogerá la XXXVIII edición. El Concello de Soutomaior ya ha presentado cuál será el programa de la fiesta, declarada de interés turístico, que año tras año reúne a un gran número de personas para disfrutar del plato estrella de las jornadas.
Este año, la cita arrancará antes, concretamente el 29 de marzo, con la celebración de la 7k Soutomaior y la Carreira Infantil da Ostra, con inscripciones gratuitas y abiertas.
Sin embargo, los días grandes de la Festa da Ostra serán los viernes 3, sábado 4 y domingo 5 de abril, con la celebración de las citas más esperadas en el Concello de Soutomaior. Los precios de este año serán de 10 euros la docena de ostras y los vinos albariños de Soutomaior a 12 euros la botella.
Se trata de una cita en la que también habrá la oportunidad de disfrutar y degustar de la ostra cocinada, con tres versiones distintas: crujiente de gamba con tartar de la ostra, ostra en escabeche tradicional y ostra marinada en teruyaki sobre crema de aguacate y caviar de arenque.
El alcalde de Soutomaior, Manu Lorenzo, asegura que "llevamos trabajando desde hace meses para que esta edición de la Festa da Ostra sea la mejor hasta ahora".
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Programación de la Festa da Ostra
Este año, la fiesta coincidirá con Semana Santa, así que como novedad las casetas se abrirán el viernes 3 de abril a las 12:00 horas. Será una jornada que también contará con el concierto de "Chispas do Lérez", a las 12:30 horas. Por la noche, serán las actuaciones de las orquestas Olympus y Finisterre las que ambientarán la jornada.
El sábado 4 de abril la cita continuará con la apertura de las casetas a las 12:00 horas, el pasacalles de Imperiais (desde el Calvario hasta el Peirao) y ya por la noche llegarán las actuaciones de las orquestas Los Satélites y La Misión.
El último día, el domingo 5 de abril el día comenzará pronto a las 10:00 horas con el pasacalles de la Banda Artística de Arcade y Banda Cultural de Arcade, desde el Calvario hasta el Peirao. A partir de las 11:00 horas tendrá lugar la apertura de casetas de degustación y, una hora más tarde, a las 13:00 horas tendrá lugar la lectura del pregón a cargo de la vecina María Codesido García, una persona de referencia en Soutomaior por "su esfuerzo, tenacidad, trabajo y perseverancia por conseguir sus metas". Desde las 12:00 hasta las 15:00 horas, la carpa del Peirao, contará con el directo de "Fernando Sánchez Jazz Quartet". A partir de las 18:00 horas, tendrá lugar la actuación de "Louoband", en el Peirao de Arcade.