La Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4) organiza este viernes en el Mercado de Abastos de O Porriño una degustación gratuita entre los clientes. Todos aquellos que se acerquen a la plaza a partir de las 12:00 horas podrán probar distintas preparaciones de pescado fresco que se servirá para que los consumidores conozcan de primera mano la marca de pescado “Fresco & Salvaje”, que está presente desde finales del año pasado en los mercados de las pescaderías de Vigo y su área metropolitana.
La marca "Fresco & Salvaje", explican desde la organización, "garantiza que el pescado ha sido capturado en el mar mediante pesca extractiva tradicional y que nunca ha sido congelado, tan sólo refrigerado, ni proviene de piscifactoría". En conclusión, este sello deja claro en supermercados y plazas de abastos, en una sola lectura, la procedencia salvaje del pescado para diferenciarlo de el pescado de acuicultura o congelado.
El distintivo se encuentra en pleno proceso de expansión y continuará con estos eventos en diferentes partes de la geografía gallega para seguir dando a conocer a consumidor el origen del pescado para diferenciarlo. Esta acción está organizada por la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4), con la colaboración de la Conselleria do Mar, el Fondo Europeo y Marítimo de la Pesca (FEMP) y la Concellería de Comercio del Concello do Porriño que dirige Sergio Casal.