Uno de los municipios del área de Vigo se convierte este sábado 6 de junio en el epicentro del pan nacional con la celebración del "mayor certamen estatal del sector". Mos es, por segunda vez consecutiva, el escaparate de la panadería artesanal española con la celebración del "Premio Estrellas de la Panadería Española 2026"
El evento tendrá lugar en el Pazo de Mos y reunirá a más de 35 profesionales de la panadería procedentes de distintos puntos de la zona atlántica. Un jurado compuesto por cinco expertos del sector será el encargado de evaluar las elaboraciones presentadas, valorando aspectos como la calidad del producto, la técnica empleada y el proceso artesanal. +
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Según la organización, en las ocho convocatorias de esta edición participan más de 300 panaderos. Los 50 mejores puntuados del conjunto de las diferentes fases territoriales recibirán la distinción de "Panadero Top de España 2026", un reconocimiento que sitúa a los profesionales seleccionados entre la élite nacional del oficil.
La competición se estructura en diferentes sedes repartidas por todo el territorio nacional, con pruebas en ciudades como Bilbao, Barcelona, Málaga, Madrid, Valencia o Tenerife. La elección de Mos como sede de una de las fases sitúa al municipio dentro del principal circuito competitivo de la panadería artesanal española. La recepción de las piezas elaboradas por los profesionales se desarrollará entre las 10:30 y las 12:00 horas en el Propio Pazo de Mos.
Los mejores clasificados de esta fase accederán a la final nacional prevista para el mes de septiembre en Bilbao, en el marco del Global Bakery Forum.
Uno de los productos que no suele faltar en la mesa a la hora de comer en los hogares españoles es una buena pieza de pan. Son muchas las personas que le dan una gran importancia a encontrar la receta más deliciosa. Así, con este certamen, los españoles podrán saber qué propuestas se sitúan entre las mejores del país y cuáles son las elaboraciones más destacadas para los profesionales. La propia alcaldesa de Mos, Nidia Arévalo, invitó a los profesionales locales a participar en un certamen "que reconoce la excelencia, el esfuerzo y la tradición artesanal.
