Nigrán organiza su propio "MasterChef" infantil para aprender a cocinar sin gluten

Este sábado 14 de diciembre, el Concello de Nigrán y la Asociación de Celíacos de Galicia (ACEGA) organizan un taller de cocina sin gluten destinado a niños y niñas de entre 6 y 12 años que padecen celiaquía. Esta actividad forma parte de la programación navideña del Concello y busca combinar aprendizaje, diversión y concienciación sobre la alimentación sin gluten.

El evento, que se celebrará en el CEE de Panxón de 11:00 a 14:00 horas, tiene como objetivo enseñar a los más pequeños a preparar recetas aptas para su condición de manera práctica y entretenida. Durante la actividad, los participantes podrán desarrollar sus habilidades culinarias en un entorno seguro y supervisado, adaptado a sus necesidades alimenticias.

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A tener en cuenta para celiacos

La celiaquía es una enfermedad autoinmune que afecta aproximadamente al 1% de la población y que provoca una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada o el centeno. Para quienes la padecen, llevar una dieta estrictamente libre de gluten no solo es imprescindible para evitar molestias digestivas, sino también para prevenir complicaciones de salud a largo plazo. Iniciativas como este taller buscan promover una mayor comprensión sobre la celiaquía, al mismo tiempo que fomentan la autonomía de los niños en su alimentación.

Para participar, es imprescindible inscribirse previamente a través del formulario disponible en la web oficial del Concello (www.nigran.es). Tendrán prioridad las niñas y niños empadronados en Nigrán que sufran celiaquía. La organización también ha habilitado el teléfono 679 461 003 y el correo electrónico info@celiacosgalicia.es para resolver dudas y ampliar información.

Con esta iniciativa, el Concello de Nigrán refuerza su compromiso con la inclusión y el apoyo a las familias con necesidades alimentarias específicas, especialmente durante unas fechas donde los alimentos tradicionales suelen ser un reto para quienes padecen celiaquía.

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