Vigo estrena cita gastronómica por San Xoán: llega la ruta de la sardina por el Casco Vello
No habrá hogueras públicas, pero San Xoán sí se podrá comer en pleno corazón de Vigo. La Asociación Casco Vello Hostelería e Comercio ha organizado para esta fecha tan especial un evento gastronómico que permitirá rendir tributo a la sardina, el producto estrella de la noche del 23 al 24 de junio.
El colectivo ha diseñado la primera edición de las "Xornadas de exaltación da Sardiña: San Xoán molla o pan", una ruta de tapas, platos o menús en los que la sardina será la gran protagonista. Esta propuesta gastronómica no es un concurso al uso, sino un reconocimiento a uno de los productos más identitarios de Galicia y que mejor se identifican con la celebración de San Xoán. El evento se celebrará del 23 al 27 de junio y propondrá a todos aquellos que quieran disfrutar de la sardina un recorrido por 18 establecimientos hosteleros del Casco Vello vigués.
La cita gastronómica también incluye la celebración de un showcooking de recetas con sardina que correrá a cargo de Carmen Albo, autora del blog "Guisándome la vida". La popular cocinera realizará esta exhibición el próximo martes 22 de junio, a las 17:30 horas, en el Mercado do Berbés. Sera un showcooking limitado a hosteleros. Dadas las actuales restricciones de aforo, la organización destaca que es imprescindible reservar asistencia escribiendo al correo electrónico cascovellohosteleria@gmail.com. Será por orden de inscripción hasta completar el aforo.
El comercio del Casco Vello también se sumará a esta iniciativa con escaparates o córners temáticos
Hosteleros participantes
- A Curuxa. Cesteiros, 7
- A Mordiscos. Real, 22
- A Tapa do Barril. Porta do Sol, 4
- Bar Dakar. Teófilo Llorente, 12
- Cantina Botana. Doutor Cadaval, 11
- La Consentida. Real, 10
- La Contenta. Praza Constitución, 13-14
- La Parra de Millos. Alta, 31
- La Pintxoteca. Sombrereiros, 2
- La Pintxoteca del Mar. Sombrereiros 2 , esquina Misericordia
- La Sidrería Pintxoteca. Teófilo Llorente 53
- La Quesería. Teófilo Llorente, 12
- Lume de Carozo. Joaquín Yáñez, 5
- Papaxoubas. Ballesta, 10
- Taberna A Mina. San Vicente, 8
- Taberna Baiuca. Méndez Núñez 11
- Tapería Sireno, Teófilo Llorente, 12
- TerraBowls. Teófilo Llorente, 16
Comercios que participan en la acción
- Allur. Méndez Núñez, 14
- Black Flamingo Tattoo. Marqués de Valladares, 3
- Federópticos Bernárdez. Elduayen, 22
- Pitiusas. San Vicente, 10
- Sweet Paripe. Carral 22
- Vaidhé. Carral 7
Agenda
Más noticias
Túnel del terror, pasacalles, talleres y queimada gratis por Samaín en Redondela
Redondela se transformará por Samaín y anuncia su programa de actividades. Una tarde de sustos y diversión el próximo 31 de octubre
O Son Do Camiño desvela su segunda gran confirmación para Galicia con los míticos Linkin Park
O Son Do Camiño desvela otro de sus bombazos. Tras confirmar a Katy Perry como cabeza de cartel, ahora llega Linkin Park
Aventura en una isla de las Rías Baixas entre pistas y misterios para tener un Halloween "mágico"
Organizan un rastrexo en uno de los paraísos naturales de Galicia, una actividad que culminará degustando una deliciosa queimada
El espectáculo de humor más esperado de la Navidad de Vigo ya tiene fecha
El trío cómico de Javier Veiga, David Amor y Rober Bodegas llegarán el 27 de diciembre a Vigo con su esperado espectáculo ESFÍNTER 5
Unha orquestra para a Universidade de Vigo
Unha trintena de persoas integran a formación musical que acaba de iniciar os ensaios
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal