Vigo inaugura el otoño con la llegada de la Festa dos Callos de Beade, una celebración esperada por todos los vecinos y turistas que llegan en estas fechas para degustar este plato de cuchara tan cargado de tradición. Un día organizado por la A.V.C.U. - C.S.C.R. de Beade y que este domingo 19 de octubre celebra su 27ª edición, convirtiéndose un año más en un importante punto de encuentro entre vigueses. Aunque la jornada cuenta con un protagonista indiscutible, también se podrá disfrutar de buena música y actividades para los más pequeños.
A partir de las 11:00 horas, los asistentes no tendrán que esperar más para disfrutar de la ansiada ración de callos, aunque desde la organización confirman que las 12:00 horas se trata del punto álgido de la jornada y del mejor momento para degustar el plato. Además, los más fanáticos de la festividad que quieran tener un recuerdo único de ella, tendrán la opción de llevarse consigo la tradicional cunca en la que se sirven los callos.
El menú consta de la ración de callos, vino o agua y pan. En el caso de los socios de la Asociación de Vecinos de Beade, el precio del menú será de tan solo 4 euros, mientras que para los no socios todavía no está definido, pero se tratará como siempre de un precio popular, que rondará el de un menú del día.
Esta tradicional fiesta lleva en activo desde 1996 y no hay duda alguna de que se sigue tratando de un evento muy esperado entre locales y turistas. Dado el éxito y el buen recibimiento de años anteriores, para esta edición se prevé vender alrededor de 1700 raciones, llegando a superar estas cifras en caso de que el tiempo acompañe el día.
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El espacio en el que se recibe año tras año este evento se trata de las instalaciones de la propia Asociación de Vecinos de Beade, un recinto de fácil acceso tanto a pie como en coche, ya que cuenta con aparcamiento. La jornada estará ambientada con música del Grupo de gaitas 'Arume' y del Grupo de pandereteiras 'A volta do Demo', propios de la asociación. Al tratarse de una jornada dirigida a un público familiar, los más pequeños tampoco tendrán momento de aburrirse en este día, ya que la fiesta contará con un "pintacaras".
Desde la asociación destacan que esta festividad tiene como objetivo "mantener viva la tradición", por lo que invitan a todos los vigueses y viguesas, así como a personas de fuera, a disfrutar de una fiesta que ya cuenta con tanta historia detrás y que busca seguir sumando ediciones.