O Porriño lanza un concurso para premiar los mejores postres caseros de Navidad

El Concello de O Porriño, a través de la concellería de Comercio que dirige Antía Carrera convoca su primera edición del Concurso de Sobremesas de Nadal. "El objetivo es recuperar la preparación de esos postres caseros típicos de Navidad y que los amantes de la cocina y la repostería puedan mostrar sus mejores creaciones, inspiradas en una de las épocas del año en el que las recetas dulces adquieren un especial protagonismo", explicó la concelleira.

Las sobremesas que se presenten al concurso deben estar relacionadas con la Navidad, bien sea por los ingredientes empleados o por su presentación. Los dulces se presentarán ya preparados en casa y deberán ser consumibles en plato individual para un mínimo de diez comensales. Cada concursante podrá presentar un máximo de dos sobremesas. Tendrán que estar listas para degustar, en perfectas condiciones de consumo y en bandeja desechable el día 23 de diciembre a las 12:00 horas en la Praza Arquitecto Antonio Palacios.

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En el momento de la recepción de la sobremesa se entregará un sobre a la persona participante, con el que se le asignará un número. En este sobre deberán introducir la receta con los ingredientes utilizados y la forma de elaboración. El jurado solamente conocerá el número y no la identidad de la o el participante (que no será desvelada hasta la asignación de los premios).

"Se valorará el sabor, la elaboración, la complejidad de la receta, los ingredientes utilizados, la originalidad y la creatividad de la presentación", apuntó Antía Carrera. "Se otorgarán tres premios -el primero de 250 euros, el segundo de 150 y el tercero de 100 euros- para consumir en O Porriño, ya que el certamen tiene también como fin dinamizar el consumo en nuestros locales de hostelería y comercio".

Las bases se publicarán el lunes 12 de diciembre y ese mismo día abrirá el plazo de inscripción, que se mantendrá abierto hasta el 21 de diciembre. Todas las personas interesadas en participar podrán anotarse enviando el impreso que se colgará en la web municipal junto con las bases al correo electrónico rexistro@oporrino.org.