En un viaje en el tiempo, Metropolitano.gal retrocedió casi 50 años en la historia de Vigo para entrar en un restaurante icónico de la ciudad. Este jueves 25 de junio, todos los vigueses y las viguesas lo han vuelto hacer en la fiesta oficial de celebración de Corner Hut, un negocio con medio siglo de vida en Vigo.
Hay negocios que forman parte de la historia de una ciudad y otros que terminan convirtiéndose en parte de su identidad. La cadena Corner Hut pertenece a esta segunda categoría y celebra este año su 50 aniversario acompañando a varias generaciones de vigueses y viguesas.
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En medio siglo de historia y desde su apertura en Vigo en 1976, la cadena ha servido cerca de 15 millones de hamburguesas y elaborado más de 15 millones de perritos y media tonelada de patatas fritas, unas cifras que reflejan el vínculo construido con la ciudad y el lugar que ocupa a día de hoy en la memoria colectiva de Vigo.
Fundada por José Figueiredo, Corner Hut fue pionero en traer a la ciudad olívica las primeras hamburguesas, en una época en la que este producto era todavía una novedad para la mayoría de los consumidores. Su primer local abrió sus puertas entre las calles Progreso y Velázquez Moreno y pronto se convirtió en un punto de encuentro para miles de vigueses.
La compañía conmemoró esta tarde esta efeméride con un acto especial celebrado en su establecimiento de la calle Simón Bolívar, al que asistieron empleados, clientes y representantes de las tres generaciones y en el que hizo balance sus principales hitos.
En palabras de Figueiredo "a lo largo de estas cinco décadas, tres generaciones de la familia hemos estado al frente de un negocio que ha sabido evolucionar sin perder su esencia. Cuando abrimos en 1976 nunca imaginamos que llegaríamos a celebrar 50 años rodeados del cariño de tantas personas. Lo que más orgullo nos produce no son las cifras, sino haber formado parte de la vida cotidiana de varias generaciones, ya que como bien dice el claim que hemos acuñado para nuestro aniversario, poco hay más de Vigo que el Corner".
El misterio de la desaparición del "Hut"
Con motivo de este aniversario, Corner Hut ha desarrollado una campaña que durante los últimos días ha despertado la curiosidad de numerosos ciudadanos. La misteriosa desaparición de la palabra "Hut" del histórico rótulo del establecimiento de la calle Simón Bolívar.
La explicación a esta desaparición se ha dado a conocer esta tarde y responde a que durante estos 50 años, Vigo ha rebautizado espontáneamente la marca. Porque para miles de personas nunca fue Corner Hut, sino simplemente "el Corner".
La campaña rinde homenaje precisamente a esa relación de cercanía construida durante medio siglo entre el establecimiento y la ciudad. Un vínculo que ha llevado a que generaciones enteras de vigueses se hayan "comido" cariñosamente el apellido Hut hasta convertirlo en una parte inseparable de su imaginario colectivo.
"Nos dimos cuenta de que casi nadie decía Corner Hut. Todo el mundo decía simplemente 'vamos al Corner'. Y pensamos que no había mejor manera de celebrar estos 50 años que reconocer que la marca ya no nos pertenece solo a nosotros; también pertenece a la ciudad", explicó Figueiredo.