La gastronomía de sello vigués, protagonista en Gijón con el chef Alberto González
La mejor gastronomía gallega llega a la segunda edición del Festival Gastronómico Gijón se Come. Los chefs Luis Veira (Estrella Michelin en Árbore da Veira, A Coruña), Alberto González (Silabario Gastronomía, Tui), Kike Piñeiro y Eloy Cancela (A Horta do Obradoiro, Santiago de Compostela) y Álvaro Victoriano (Peculiar, A Coruña) ofrecen distintos showcookings con el producto local asturiano como protagonista.
Te puede interesar: Mos celebra su primera "Festa dos Callos"
El Escenario Mahou del festival está siendo el punto de encuentro en el que los cocineros gallegos comparten sus propuestas con el público asturiano, que está teniendo además la oportunidad de degustar los platos que prepararon en directo. Alberto González denominó su showcooking "Pastoreo sostenible en Galicia, del prado al plato" para el que preparó tres platos: paletilla de cabrito lañada y asada muy lento, alcachofas, mostaza de hollejos y hierbas marinas, cuellos de cordero lechal confitados y habas de lourenzá y por último, Souffle de queso de leche cruda de oveja, menta y fresas asada.
Los días 2, 3 y 4 de diciembre, el Recinto Ferial Luis Adaro de Gijón acoge una experiencia gastronómica en la que Mahou complementa la oferta de ocio del evento a través de distintos showcookings y talleres de tiraje.
Agenda
Volver al Mes actual
Más noticias
A la venta una céntrica gasolinera en Vigo por menos de un millón de euros
Ponen a la venta una de las nuevas gasolineras de Vigo. Una instalación que se ofrece por menos de un millón de euros
Piden más de cuatro años de cárcel a una mujer por amenazar con una pistola a un hombre en Vigo
La mujer, que no tenía licencia para el arma, le colocó el cañón de la pistola en la sien y el cuello. No puede acercarse al hombre
El furancho de Mos que conquistó a Eva Longoria vuelve a abrir sus puertas
Un furancho del área de Vigo se convirtió en noticia en todo el mundo por una inesperada visita. La actriz Eva Longoria quería conocer este tipo de locales y escogió este
La DGT activa el nuevo "súper radar" del área de Vigo y ya empieza a multar
El súper radar de la PO-340, ya incluido en el listado de la DGT del mes de marzo, también vigila adelantamientos ilegales, el uso del móvil y del cinturón
Jesús Doval ingresa na Real Academia Galega de Ciencias en recoñecemento a un "inxente labor investigador"
“Os logros acadados son debidos ao apoio e colaboración de moitas persoas", destaca o catedrático de Tecnoloxía Electrónica
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal