La hamburguesería más "gocha" abre su primer local en Vigo con muchas novedades

Vigo suma un nuevo local de hamburguesas a su amplia ruta gourmet. Y en esta ocasión no empieza de cero, sus hamburguesas ya cuentan con muchos fieles en la ciudad y está considerada como la propuesta más "gocha". Así será lo que busca convertirse en el templo de las smash burguers (y mucho más).

Hace tan solo unas semanas, anunciaba su vuelta Gocho tras pasar meses sin ofrecer ni un bocado de sus famosas hamburguesas. Durante meses, estuvieron preparando su reaparición con una selección de auténticas "smash", pero también con un nuevo local en el que quieren sorprender a sus clientes habituales, y quienes todavía no han probado sus propuestas.

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Hasta ahora, Gocho solo ofrecía sus productos como un servició a domicilio. Pero su vuelta ha llegado en forma de local, un amplio espacio de dos pisos que esperan llenar de vigueses y viguesas amantes de la buena comida. Ubicado en la Avenida Gran Vía 162, se trata de un renovado local con una decoración moderna pero que no roba protagonismo a lo realmente importante, la cocina.

¿Cuándo abrirá?

Según ha podido conocer Metropolitano.gal, Gocho prepara su apertura para este mismo viernes en el servicio de cenas. De modo que desde las 20:00 horas, todo aquel que quiera disfrutar de una de sus populares hamburguesas o del resto de su renovada carta podrá hacerlo ya oficialmente en este local.

Sus dueños aseguran que, aunque trataban de guardar el secreto del local durante un poco más de tiempo, el olor de sus hamburguesas les ha delatado. Algún que otro fiel logró dar con la nueva localización a través de los tickets de los pedidos delivery. Por eso, han decidido abrir sus puertas ya, aunque se guardan más sorpresas para más adelante.

Muchas novedades: carta renovada, brunch y más

Gocho hace referencia a este disfrute por la comida, pero también las raíces venezolanas de este emprendimiento. Con esa fusión, ofrecen una sabrosa carta a la que se suman las smash que más han pedido los fieles a través del servicio a domicilio. Aunque en el top 3 de las más vendidas siguen:

• Smash Old School: Doble carne 90gr, queso gouda ahumado, cebolla caramelizada, bacon y salsa Gocho.

• Smash Clásica: Doble carne 90gr, queso cheddar, pepinillos, bacon y salsa Gocho.

• Smash Trufada: Doble patty 90gr, cheddar, bacon, lechuga, tomate, cebolla roja, con salsa mayo trufada.

Entre sus nuevas incorporaciones, habrá una alusiva a Galicia con mermelada de pimiento verde, una con cebolla crispy macerada en cerveza al estilo Shake and shake y una versión con pollo crujiente.

Pero, sin duda, su gran novedad será el brunch, que llega con una visión al puro estilo neoyorkino, con propuestas vistosas, sabrosas y, cómo no, gochas. Tendrá tostadas, tortitas, bowls y mucho más, todo acompañado con cafés de especialidad, elaborados por un barista profesional.

Esto se podrá empezar a disfrutar este mismo sábado, cuando arranca con horario de 10:00 a 13:00 horas.