Esta misma semana, un local de Vigo lograba el reconocimiento al mejor bocadillo de Galicia, lo que le abría la puerta a la gran final para encontrar el Mejor Bocata de España. Ahora, tres espacios gastronómicos de la ciudad se disputan el título del Mejor Taco.

Se trata de la segunda edición de este certamen nacional, que busca encontrar la propuesta más sabrosa de este plato típico mexicano. Pero antes de competir con el resto de España, Galicia tendrá que escoger su mejor propuesta para que sirva de candidato autonómico. Para ello, se han escogido las mejores 9 propuestas del territorio, que ya se pueden probar. En total, 4 son de la provincia de A Coruña, 1 de Ourense y otros 4 de Pontevedra.

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Las 9 propuestas gallegas al Mejor Taco

Estos son los tacos que compiten por convertirse en el representante de Galicia, de cara a la gala final:

Taquería Niño Rey (A Coruña)
Takontento (A Coruña)
Toloache (Culleredo)
Pico de Galo (Santiago de Compostela)
El compadre Celanova (Celanova)
Casa Maya by El Meji (Pontevedra)
Bendito Nopal (Vigo)
Costera Mx (Vigo)
La Chilanga Vigo (Vigo)

Solo uno de ellos será el elegido, aunque todas estos tacos han sido seleccionados por la organización, de modo que merece la pena probarlos. Los propios clientes podrán votar por su propuesta favorita en www.elmejortaco.es para elegir a su candidato.

Tu voto tiene premio

Para ello, es necesario valorar la calidad de la tortilla, la sabrosura del relleno, la originalidad de las salsas y, por supuesto, el sabor. Quienes dejen una valoración, además, optarán a un premio de 500 euros, o 1.000 si siguen en Facebook e Instagram a la cuenta oficial del concurso: @elmejortaco.es

Los mejores tacos de Vigo

Ahora que conoces cuáles son los locales de Vigo que compiten por tener el mejor taco, ¿quieres saber qué proponen?

Pescadilla MX - Costera Mx

Un recuerdo a Acapulco, allá donde los tacos fritos se rellenan de pescado y se disfrutan a la orilla del mar acompañados por una cerveza fría. En su propuesta, una clásica pescadilla, marinado de cochinita pibil, merluza de pincho de las costas gallegas, y todo aderezado con una salsa casera dulce y con algo de picante con un caviar cítrico.

Ingredientes: Tortilla de maíz, merluza marinada estilo cochinita pibil, cebolla morada encurtida, piña, brotes de cilantro, salsa de habanero, tamarindo y piña, caviar cítrico.
Precio individual: 3,90€

Tostada a la diabla (taco crujiente) - La Chilanga Vigo

Una propuesta extra crujiente, con base de langostinos y un toque picante, que ofrece el mejor sabor de las costas del pacífico.

Ingredientes: Langostinos, frijoles, mantequilla, queso crema, nata, chipotle, cebolla caramelizada, cebolla morada encurtida, aguacate y cilantro
Precio individual: 7,50€

Taco Tulum - Bendito Nopal

Una deliciosa mezcla de sabores, capaz de transportar a cualquiera al mismísimo México. Sabores de mar a través del langostino, de la tierra con aguacate y mango, y una sorpresa a cada mordisco por el cilantro y la cebolla encurtida.

Ingredientes: Langostino marinado a la plancha, con aderezo de aguacate, mango, cebolla encurtida, cilantro y brotes varios.
Precio individual: Individual 4,20€, 3 por 12,90€