Un local de Vigo sopla las velas presentando su nuevo proyecto con una degustación gratis

Muchos emprendedores piensan que la clave para el éxito está en apostarlo todo a una idea propia hasta las últimas consecuencias. Otros, en cambio, saben que la clave está en la honestidad, en escuchar al público y entender qué pide en cada momento. La mejor prueba de que el segundo es el camino correcto está en el corazón de Vigo.

No es sencillo mantener las puertas abiertas en un lugar como este, en el que hay un goteo incesante de nuevos espacios gastronómicos y con una oferta culinaria tan amplia. Vigo cuenta con todo tipo de restaurantes, cocinas de casi todo el mundo y con conceptos totalmente diferentes. Por eso, cumplir años aquí es toda una hazaña que no todos los negocios llegan a celebrar.

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Comida, bebida y música gratis para soplar las velas

Sin embargo, hay un local que está a punto de soplar las velas por cuarto año en pleno centro de Vigo, y piensa celebrarlo por todo lo alto. Se trata Icewolf, un emprendimiento que nació en Pontevedra hace una década -donde también está de celebración-, y que aterrizó en la ciudad olívica para seguir creciendo. Con una carta verdaderamente internacional y unos llamativos cócteles pronto llamó la atención del público.

El próximo fin de semana quiere agradecer el apoyo de todos estos años con dos grandes fiestas, una en su local de Pontevedra el viernes 28 de febrero y otra en Vigo el sábado 1 de marzo. En ambas proponen un divertido tardeo con bebida, comida y música en directo. "Y sí, es gratis", anuncian para terminar de atraer a todo el mundo a esta gran celebración.

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Nuevo concepto, misma calidad

Entre las 19:00 y las 22:00 horas, su local de la Praza Compostela de Vigo se convertirá en un auténtico reclamo. Y más vale que no se lo pierda nadie, porque ese día aprovecharán para presentar su nuevo concepto. Una apuesta que surge de escuchar a sus clientes habituales, pero también a los que todavía no lo son. Fruto de este proceso de escucha, investigación y experimentación nace "Icewolf Baiuca", que llega con un lema: "Tradición, gastronomía, calidade".

Esta propuesta ofrecerá combinar sus platos estrella con nuevas recetas que se nutren directamente de la tradición culinaria de Galicia. Sabores de toda la vida, con la identidad que caracteriza a este negocio. El mismo día del aniversario, el público podrá conocer la nueva carta y opinar sobre este novedosa propuesta que estará disponible desde el siguiente día para seguir conquistando paladares en Vigo.