Uno de los locales más icónicos de Vigo anuncia su reapertura: "Nueva casa, mismo espíritu"
El 29 de febrero de 2020 arrancó la aventura de un espacio gastronómico en Vigo que terminó convirtiéndose en referente para el público local. Ahora, cinco años después prepara toda una revolución para seguir siendo una especie de hogar para tantos vigueses y viguesas: "Nuevo nombre, nueva casa, mismo espíritu".
Yemayá ahora será Iemanjá en este "renacer". El origen de su peculiar nombre se inspira en una deidad Yoruba, la diosa del mar, la evolución y el cambio. Fieles a ese mismo espíritu, se transforman para seguir creciendo: "Nos mudamos para recibirlos con más comodidad, pero sin perder la intimidad y la complicidad que nos une".
Estas son las primeras palabras que Iemanjá dirige a Vigo tras meses de un misterioso silencio. Este local se hizo famoso en la ciudad especialmente por sus desayunos, su comida casera y un ambiente relajado abierto a todo el mundo (desde personas veganas a público gluten free o con mascotas). Sin embargo, sin dar demasiadas explicaciones públicas cerró sus puertas y cubrió sus cristales de un opaco papel.
Pronto se entenderá por qué, Iemanjá ha puesto fecha a su renacimiento. El próximo 27 de febrero está prevista esta esperada reapertura, con un nuevo local más cautivador y cómodo, y en la misma calle Cuba. Este nuevo espacio promete convertirse en el escenario de grandes momentos, como lo hizo el otro durante los últimos cinco años.
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Con ese mismo misterio que han mantenido durante las últimas semanas, Iemanjá irá publicando las novedades que guarda este "nuevo" proyecto. Pero, por el momento, ya han adelantado algunos detalles a Metropolitano.gal. Pasa de su mítico "food and coffee" a un más ambicioso "bistro house" en el que ofrecerán desayunos, brunch, comidas, dulces, salados y todo en un local de estética natural en el que predomina la piedra y la madera. Con un "mucho más" todavía deja en el aire algunas de las ideas que dará a conocer en los próximos días.
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